> Испанские продукты

Цитрусовые фрукты в Испании: от истории к современности

Цитрусовые фрукты в Испании

Цитрусовые фрукты в Испании…

Как цитрусовые фрукты появились в Средиземноморье – не совсем понятно. Большинство экспертов сходятся во мнении, что они изначально пришли с Востока. Лимон, уроженец Персии, по предположению древнеримского писателя Плиния Старшего (родившегося в 23 году н. э.) был завезен в Испанию римлянами. Но именно арабы разработали способы культивирования цитрусовых фруктов в Аль-Андалусе, откуда позднее они распространились во все уголки испанского восточного побережья. » Читать далее

Испания – производитель миндаля «номер один» в Европе

Миндаль в Испании

По производству миндаля Испания занимает первое место в Европе и третье место среди мировых держав, уступая только США и Австралии. В 2013 году экспорт испанского миндаля достиг 260 миллионов евро, что на 22,5% выше, чем в 2012 году. » Читать далее

Иберийская свинина – лидер мяса на испанском рынке

Иберийские свиньи

Свинина всегда занимала почетное место в испанской кухне. Существуют свидетельства о том, что свиньи паслись на Иберийском полуострове еще до римского владычества. Например, в ряде провинций Испании сохранились кельтские скульптуры в виде диких кабанов. » Читать далее

Чеснок в испанской кухне

Чеснок в испанской кухне

Чеснок в испанской кухне

Что представляла бы собой испанская кухня без чеснока? Блюда были бы не такими вкусными, это точно. Чеснок — определённо необходимый ингредиент в испанской кухне – от соусов до супов и закусок. Предлагаем познакомиться с информацией о том, как выбрать чеснок в магазине и как его хранить.

» Читать далее

Где и с каких цветов собирают мед в Испании

Мед в Испании

Испания – крупнейший в Евросоюзе производитель меда, имеющий к тому же наибольшее число ульев. Благодаря разнообразию испанской флоры, сорта меда достигают огромного количества. Причем состав некоторых из сортов до сих пор остается загадкой. » Читать далее

Испанские фрукты: что и где растет

Испанские фрукты: что и где растет

Испанские фрукты: что и где растет

Чрезвычайно разнообразная география и средиземноморский, континентальный и океанический климат позволяют Испании выращивать все виды фруктов: с косточками, с семенами, ягоды, различные сорта винограда, дыни, арбузы, инжир. » Читать далее

Шафран занимает особое место среди испанских продуктов

Шафран занимает особое место среди испанских продуктов

Шафран занимает особое место среди испанских продуктов

Испанский шафран (azafran) занимает особое место в истории королевства. Ценность его на протяжении многих веков была высока, и в какой-то момент шафран даже использовался в качестве валюты. » Читать далее

Страница 3 из 41234