> Испанские продукты

Иберийская свинина – лидер мяса на испанском рынке

Иберийские свиньи

Свинина всегда занимала почетное место в испанской кухне. Существуют свидетельства о том, что свиньи паслись на Иберийском полуострове еще до римского владычества. Например, в ряде провинций Испании сохранились кельтские скульптуры в виде диких кабанов. » Читать далее

Чеснок в испанской кухне

Чеснок в испанской кухне

Чеснок в испанской кухне

Что представляла бы собой испанская кухня без чеснока? Блюда были бы не такими вкусными, это точно. Чеснок — определённо необходимый ингредиент в испанской кухне – от соусов до супов и закусок. Предлагаем познакомиться с информацией о том, как выбрать чеснок в магазине и как его хранить.

» Читать далее

Где и с каких цветов собирают мед в Испании

Мед в Испании

Испания – крупнейший в Евросоюзе производитель меда, имеющий к тому же наибольшее число ульев. Благодаря разнообразию испанской флоры, сорта меда достигают огромного количества. Причем состав некоторых из сортов до сих пор остается загадкой. » Читать далее

Испанские фрукты: что и где растет

Испанские фрукты: что и где растет

Испанские фрукты: что и где растет

Чрезвычайно разнообразная география и средиземноморский, континентальный и океанический климат позволяют Испании выращивать все виды фруктов: с косточками, с семенами, ягоды, различные сорта винограда, дыни, арбузы, инжир. » Читать далее

Шафран занимает особое место среди испанских продуктов

Шафран занимает особое место среди испанских продуктов

Шафран занимает особое место среди испанских продуктов

Испанский шафран (azafran) занимает особое место в истории королевства. Ценность его на протяжении многих веков была высока, и в какой-то момент шафран даже использовался в качестве валюты. » Читать далее

В Малаге спекли самый большой хлеб

2

2Испанский город Малага — одно из самых популярных мест в Андалусии, известный морской курорт, куда съезжаются любители интересного и качественного отдыха со всего мира. Недавно в этом городе, расположенном на юге Испании, было изготовлено самое большое хлебобулочное изделие — хлеб, который весил больше 265 килограммов! Длина такого огромного хлеба — почти 10 метров, а ширина — 60 сантиметров. Сотворили такое съедобное чудо в районе Велес-Малага местные пекари, под наблюдением своего руководителя булочника Хуана Мануэля Морено. Кулинарная братия обещала своим землякам, что хлеб будет очень вкусным и каждый из жителей Малаги по достоинству сможет оценить его отменный вкус. Хлебного гиганта прямо » из печи» загрузили в машину и доставили на площадь испанского городка. Там хлеб рекордных размеров встречало большое количество местных жителей, а также чиновники и руководство Малаги.
» Читать далее

Вишня: полезные свойства и ложные убеждения

Вишня: полезные свойства и ложные убеждения

Полезные свойства вишни

Вишня, одна из самых популярных ягод в Испании, полна полезных свойств и, вместе с тем, окружена мифами, препятствующими ее употребление людьми – приверженцами здорового питания. » Читать далее

Страница 4 из 512345