> Рецепты

Качопо — блюдо из телятины

Качопо (сachopo) - блюдо из телятины

Качопо — блюдо из телятины

Качопо (сachopo) – испанское мясное блюдо, приготовленное из двух зажаренных в панировке ломтиков телячьего филе, между которыми проложены кусочки сыра и хамона. На гарнир к качопо подаётся картофель, перцы и грибы. Стоит отметить, что данное блюдо редко встречается за пределами Астурии, но на территории региона (и большей частью —  в Овьедо) многие рестораны специализируются на приготовлении качопо. » Читать далее

Белая фасоль с рисом и соусом софрито

Белая фасоль с рисом и соусом софрито (Empedrado de Arroz)

Белая фасоль с рисом и соусом софрито

(Empedrado de Arroz) – блюдо, типичное для Валенсии приготовленное из фасоли, риса и овощей с соусом софрито и подаваемое в глиняных горшочках.

» Читать далее

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками — холодный испанский суп кухни Андалусии из креветок, помидоров, огурцов, перца и чеснока. Готовится без термической обработки из свежих овощей и представляет собой типичное блюдо средиземноморской диеты. » Читать далее

Страница 29 из 29« Первая...1020...2526272829