> Рецепты

Гаспачо по-андалусски

Гаспачо по-андалусски

Гаспачо по-андалусски

Гаспачо по-андалусски — холодный испанский суп кухни Андалусии из помидоров, огурцов, белого хлеба, майонеза и зелени. Готовится без термической обработки из свежих овощей и представляет собой типичное блюдо средиземноморской диеты. » Читать далее

Тортилья с кабачками

Испанская тортилья с кабачками

Тортилья с кабачками

Тортилья с кабачками – вариант основного рецепта тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни. » Читать далее

Panades – балеарские пасхальные пирожки

Рanades – балеарские пасхальные пирожки

Круглые пирожки из пресного теста Panades

традиционно выпекали на Балеарских островах на праздник Пасхи. Сейчас же их можно купить в любом магазине кондитерских изделий. В качестве начинки в пирожках может использоваться рыба, мясо, зелень и овощи. Каждая семья имеет собственный  рецепт пасхальных пирожков Рanades.

» Читать далее

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами пришел в Испанию с популяризацией китайской кухни. Однако по прошествии времени рецептура и способ приготовления этого соуса изменилась настолько, что китайские туристы, приезжающие в Испанию, считают его частью истинно испанской кухни. » Читать далее

Мидии Сантьяго – легкая закуска к белому вину

Мидии Сантьяго (mejillones de Santiago)

Мидии Сантьяго

(mejillones de Santiago) – изысканный деликатес и великолепная легкая закуска к белому сухому вину.  Мидии – низкокалорийны, богаты белками и практически не содержат углеводов. » Читать далее

Рулеты с начинкой из фасоли и авокадо

Рулеты с начинкой из фасоли и авокадо

Для приготовления этой закуски понадобятся любые тонкие лепешки, которые используют в качестве основы при формировании рулетов с различными наполнителями. Сегодня мы предлагаем приготовить начинку из фасоли и авокадо. » Читать далее

Страница 4 из 29« Первая...23456...1020...Последняя »