Дата 18:29 22/05/2018

Копченное мясо важнейший ингредиент испанской кухни



Пища является важнейшим условием существования человека на этой планете, но это вовсе не значит, что прием пищи представляет из себя исключительно физический процесс. Имеется в виду, что еда должна доставлять и моральное удовлетворение, ведь вкусная и сытная пища дарит человеку массу приятных эмоций. Сегодня существует множество способов и рецептов приготовления таких блюд, один вид или запах которых заставит сердце биться быстрее. Сейчас речь пойдет про копченную продукцию, поскольку она на самом деле позволяет получить невероятно вкусный продукт.

Копченное мясо и рыба выступают как самостоятельным блюдом, так и ингредиентом для других. Очень часто копчености используются и в испанской кухне, достаточно вспомнить по культовое блюдо Пиренейского полуострова — Хамон. Это сыровяленая свиная нога, которую готовят в течении как минимум года. Действительно, приготовление Хамона представляет из себя целый ритуал и испанцы очень гордятся ним. Вяленое мясо едят как бутерброды, добавляют в супы, салаты и т.п.

Еще одно популярное блюдо из солнечного юга Европы — Пинчо, закуска подаваемая к пиву или вину. Здесь главным ингредиентом выступает копченное мясо. К слову, закоптить мясо ведь можно самостоятельно, пройдя по ссылке https://koptim.com.ua/g6582690-koptilni-goryachego ознакомьтесь со специальным оборудованием и даже приобрести себе есть возможность. Коптильни горячего и холодного копчения позволят получать вкусную продукцию для праздников и просто ежедневного употребления.

Возвращаясь к Пинчо, то как мы сказали, главным ингредиентом выступает копченное мясо, нарезанное кусочками и выложенное на ломтики хлеба. Хлеб кстати должен быть обжарен, а после смазан томатом и оливковым маслом. В мясо заворачивается инжир, рулетики эти кладут на хлеб и накрывают полутвердым сыром. Потом отправляется это все в духовку и как только сыр растает, сразу же подается к столу. Как видим, приблизить испанскую кухню можно без проблем, а собственная коптильня позволит фантазировать с блюдами практически любой кухни мира.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Доставка воды по Москве
  • Стоит ли поварам переживать за комиссии на дебетовых картах для накоплений?
  • Немецкий автопром сигнализирует о катастрофе
  • Что такое дифференциал и как он работает?
  • Полезные свойства тунца в суши
  • Мягкая мебель — цвета и правила
  • Превосходство профессиональных кофемашин
  • Зачем нужна дипломная работа и какая от нее польза?
  • Индивидуальный стиль одежды
  • Fujitsu Stylistic Q550 — планшетный компьютер на Windows 7
  • Кухня в английском стиле
  • Как подготовить квартиру к сдаче в аренду
  • Профессия системного администратора
  • Как избавиться от волос на лице навсегда
  • Как правильно выбрать сосиски