Дата 12:35 01/04/2016

Испанская Школа гостеприимства провела Конкурс десертов

Испанская Школа гостеприимства ESAH запустила в ноябре 2014 года конкурс на лучшее приготовление десерта. Конкурс продолжался 2 месяца среди студентов школы, специалистов и всех, кто интересуется выпечкой.

Конкурс десертов

Туррон из шоколадного ганаша с крошками польворон и коралловым порошком

Испанская Школа гостеприимства провела Конкурс десертов

Представленный на конкурс десерт должен был удовлетворять уникальным требованиям: рецепт должен быть оригинальным, достойным для включения в рождественское меню и эстетически показанным в одной порции.

В результате, главный приз в размере 1100 евро достался Яйса Руано за десерт под названием «Туррон из шоколадного ганаша с крошками польворон и коралловым порошком».

Победитель был выбран решением экспертного жюри, в состав которого входили Роберто Йерро (шеф-провар Café de Oriente), Луиса Хайме (профессор Школы ESAH), Франсиско Хименес (шеф-повар ресторана Taberna del Alabardero в Севилье), Наталья Полайна (учитель Школы гостеприимства), Каталина Ботеро (профессор Школы ESAH).

Испанская Школа гостеприимства ESAH отмечает высокое качество и большое разнообразие представленных на конкурс десертов, а также высокое мастерство всех участников.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам
  • В испанских ресторанах будут подавать морской планктон
  • Качественная и стильная обувь
  • Рис с анчоусами
  • Тортилья с чорисо