Дата 15:58 25/02/2016

Хамон иберико сорта Jabugo может стать культурным объектом ЮНЕСКО

Испанские производители хамона иберико из провинции Уэльва (Андалусия) подготовили базовый пакет документов для отправки в Комитет ЮНЕСКО. Власти Уэльвы, поддержавшие производителей, уверены в качестве испанского деликатеса и надеются, что хамону иберико сорта Jabugo будет присвоен статус Всемирного гастрономического наследия.

Хамон иберико

Хамон иберико

Хамон иберико сорта Jabugo может стать культурным объектом ЮНЕСКО

Хамоном называется иберийская свинина, приготовленная путем засолки и длительной сушки. Хамон иберико является самым узнаваемым испанским мясным деликатесом во всем мире. Древнее кулинарное мастерство приготовления и употребления хамона имеет сформировавшиеся традиции, длительную историю, привычки, фольклорные обряды и праздники.

В последние годы статус культурных объектов ЮНЕСКО все чаще получают международные кулинарные кухни. Последний пример – экзотические блюда мексиканской кухни.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Где купить цветы на праздник
  • Признаки беременности
  • Необычные виды пиццы
  • Превосходная кухня Португалии
  • Карепрост пожалуй лучшее средство для роста ресниц.
  • Покупка перил
  • Системы видеонаблюдения на складах, производствах
  • Торт — главный свадебный десерт
  • Как использовать газобетонные блоки
  • Овощи и фрукты оптом
  • Разработка, оптимизация, продвижение сайта, заяви о себе!
  • В апреле выйдет обновление World of Tanks
  • Возможно ли омоложение?
  • Летняя монодиета
  • Рецепты здорового питания и похудения.