Дата 12:45 21/11/2017

Начо Мансано взбодрит меню ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Сеть испанских ресторанов «Ibérica» в Великобритании всегда ищет новые способы, чтобы приятно поразить своих клиентов. Меню заведений разработано испанским шеф-поваром Начо Мансано, обладателем трех звезд Мишлен. Он добавил горсть вкусных новых ингредиентов в меню, что, несомненно, порадует посетителей ресторанов.

Сеть испанских ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Сеть испанских ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Начо Мансано взбодрит меню ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Главным хитом Начо Мансано является блюдо под названием качопо. Шеф-повар подает его в виде жареной телятины и свернутой лепешечки из хамона иберико (свиной сыровяленый окорок), наполненной сыром, изготовленным сыроделами Астурии. Это один из его звездных шедевров, который породил много волнений и споров. Качопо – традиционное блюдо кухни Астурии. Но у Начо Мансано свой, современный взгляд на блюдо и совершенно уникальный рецепт приготовления.

Меню ресторана предлагает посетителям такие блюда, как темпура с зеленым луком и соусом алиоли или баклажаны с винным уксусом, медом и орехами. Также гости смогут отведать брандаду из трески с оливками и виноградом; пинчос с твердым сыром из Галисии и подвергнутой сублимационной сушке клубники; жареный хлеб торриха с винной карамелью и лимонным маслом.

Рестораны сети «Ibérica» уже в течение многих лет представляют в Великобритании лучшее из испанской кухни, продукции и культуры. В настоящее время сеть имеет четыре ресторана в Лондоне: в Мэрилебоне, Кэнэри-Уорфе, на площади Кабот и станции Фаррингдон. Еще одно заведение открылось в этом месяце в Манчестере.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Птицефабрика. Полезно и практично для любого.
  • Сумка своими руками – это очень модно
  • Стильный дуэт или как правильно подобрать сумку к обуви
  • Приватизация квартиры
  • купить билеты на поезд
  • Почему их вкус часто разочаровывает покупателей?
  • Стилистика мебели
  • Повышение квалификации, не отрываясь от производства
  • rekonstrukcija bazena
  • Мебель для летнего кафе и ресторанов
  • Рецепты разных вкусностей
  • строительство домов в черногории
  • купить жаровню чугунную
  • Ухо, Горло, Нос — оториноларингология
  • Заказываем услуги высококачественного адвоката в Москве