Дата 12:45 21/11/2017

Начо Мансано взбодрит меню ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Сеть испанских ресторанов «Ibérica» в Великобритании всегда ищет новые способы, чтобы приятно поразить своих клиентов. Меню заведений разработано испанским шеф-поваром Начо Мансано, обладателем трех звезд Мишлен. Он добавил горсть вкусных новых ингредиентов в меню, что, несомненно, порадует посетителей ресторанов.

Сеть испанских ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Сеть испанских ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Начо Мансано взбодрит меню ресторанов «Ibérica» в Великобритании

Главным хитом Начо Мансано является блюдо под названием качопо. Шеф-повар подает его в виде жареной телятины и свернутой лепешечки из хамона иберико (свиной сыровяленый окорок), наполненной сыром, изготовленным сыроделами Астурии. Это один из его звездных шедевров, который породил много волнений и споров. Качопо – традиционное блюдо кухни Астурии. Но у Начо Мансано свой, современный взгляд на блюдо и совершенно уникальный рецепт приготовления.

Меню ресторана предлагает посетителям такие блюда, как темпура с зеленым луком и соусом алиоли или баклажаны с винным уксусом, медом и орехами. Также гости смогут отведать брандаду из трески с оливками и виноградом; пинчос с твердым сыром из Галисии и подвергнутой сублимационной сушке клубники; жареный хлеб торриха с винной карамелью и лимонным маслом.

Рестораны сети «Ibérica» уже в течение многих лет представляют в Великобритании лучшее из испанской кухни, продукции и культуры. В настоящее время сеть имеет четыре ресторана в Лондоне: в Мэрилебоне, Кэнэри-Уорфе, на площади Кабот и станции Фаррингдон. Еще одно заведение открылось в этом месяце в Манчестере.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Необычные виды пиццы
  • Превосходная кухня Португалии
  • Карепрост пожалуй лучшее средство для роста ресниц.
  • Покупка перил
  • Системы видеонаблюдения на складах, производствах
  • Торт — главный свадебный десерт
  • Как использовать газобетонные блоки
  • Овощи и фрукты оптом
  • Разработка, оптимизация, продвижение сайта, заяви о себе!
  • В апреле выйдет обновление World of Tanks
  • Возможно ли омоложение?
  • Летняя монодиета
  • Рецепты здорового питания и похудения.
  • Прическа «Звезда вечеринки»
  • Копченное мясо важнейший ингредиент испанской кухни