Дата 11:52 21/11/2017

Польо-аль-чилиндрон – цыпленок в соусе

Цыпленок в соусе чилиндрон

(pollo al chilindron) – популярное блюдо кухни Арагона. Ключевой компонент этого блюда – соус чилиндрон, который готовится отдельно, а затем соединяется с поджаренными кусками цыпленка для дальнейшего тушения.

Цыпленок в соусе чилиндрон (pollo al chilindron)

Цыпленок в соусе чилиндрон (pollo al chilindron)

Ингредиенты для цыпленка в соусе чилиндрон:

  • Цыпленок – 2 шт
  • Помидоры – 4 шт
  • Зеленый перец – 1 шт
  • Красный перец – 1 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Оливковое масло – 250 гр
  • Хамон – 100 гр
  • Сухое красное вино – 1 стакан
  • Чеснок – 1-2 зубчика
  • Перец чили – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления цыпленка в соусе чилиндрон:

  • Нарезать цыпленка на порционные куски и обжарить в оливковом масле до золотистой корочки
  • Отдельно приготовить соус чилиндрон (кликните по ссылке для перехода на страницу рецепта соуса)
  • Соединить мясо с соусом и тушить на слабом огне около 10 минут

Вместо цыпленка можно использовать небольшую курицу, увеличив в этом случае время приготовления.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Салюты
  • Премьера кинофильма
  • Салюты
  • Компактные компьютерные корпусы
  • Укротители огня
  • Уроки фотошопа для начинающих
  • Чёрная пятница в России
  • Новостной сервис
  • Покупаем дачный участок с коммуникациями без подряда
  • Несколько блюд из дичи (дикие копытные животные)
  • Об эффективности рейтинга ВУЗов
  • Чёрная пятница в Украине
  • Выбираем породу кошки
  • О бедном дизайне замолвите слово
  • Сертифицируем стальные канаты