Дата 14:08 11/03/2016

Ученые Испании настаивают на мониторинге процесса винификации

В Университете Аликанте продолжается конференция «Микровиноградник», направленная на содействие развитию малых виноделен в Испании. Одна из наиболее важных презентаций на конференции – выступление доктора компьютерных наук Антонио Молина, представившего важность измерения различных климатологических параметров и экологических условий в процессе выращивания винограда и его винификации для улучшения качества продукции.

Мониторинг процесса винификации

Ученые Испании настаивают на мониторинге процесса винификации

Измерение и мониторинг параметров, влияющих на развитие винограда (тепло, влажность, ветер, дождь и пр.) и на содержание вина в винных погребах, позволяют получить вина более высокого качества. В настоящее время существует огромное количество всевозможных датчиков, доступных для винных заводов и облегчающих работу виноделов.

Антонио Молина представил многообразие оборудования, предлагаемого на рынке, и роль каждого в системе мониторинга с тем, чтобы студенты, будущие виноградари, имели возможность исключать ошибки на этапе выращивания винограда.

Антонио Молина подчеркнул важность установки в виноградниках метеостанций, позволяющих прогнозировать дождь, и, тем самым, управлять орошением. Кроме того, для виноградников рекомендуются датчики температуры, солнечной радиации, ветра и влажности. Виноделы должны иметь информацию в режиме реального времени, чтобы иметь возможность вовремя внести поправки в ситуацию и добиться высокого качества винограда. Благодаря существующим новым технологиям, информация может поступать на мобильный телефон. Также необходим процесс измерения показателей и мониторинга в помещениях винных погребов.

«Нужно понимать, что в настоящее время все необходимые датчики для винодельческих предприятий имеются в свободной продаже, и они доступны для малых виноделен», — заключил Антонио Молина.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Индивидуальный стиль одежды
  • Fujitsu Stylistic Q550 — планшетный компьютер на Windows 7
  • Кухня в английском стиле
  • Как подготовить квартиру к сдаче в аренду
  • Профессия системного администратора
  • Как избавиться от волос на лице навсегда
  • Как правильно выбрать сосиски
  • Как стать предпринимателем
  • Черный и зеленый чай незаменимы для здоровья мозга
  • Четырехлистный клевер: тестируем Alfa Romeo Stelvio
  • 7 советов о том, как выбрать первую пару обуви для малышей
  • Как купить хорошие замороженные овощи и фрукты?
  • Эротический массаж в Нижнем Новгороде — плюсы девушек массажисток
  • Лучшее деревообрабатывающее оборудование
  • СИЛА ЛЮБВИ — ЭТО…