Дата 13:54 22/04/2016

Вино и шоколад – великолепное сочетание в новом испанском бренде «V&C»

Знаменитый испанский шеф-кондитер Ориоль Балагер, вдохновленный двумя винами из бодеги «Абадиа Ретуэрта» (Abadía Retuerta),  создал две серии шоколадных конфет, идеально подчеркивающие вкусовые особенности двух вин от всемирно известного винного завода, расположенного в Сардон-де-Дуэро: Vendimia Tardía Verdejo 2013 и Old Tawny 1996.

Вино и шоколад "V&C"

Вино и шоколад «V&C»

Вино и шоколад – великолепное сочетание в новом испанском бренде «V&C»

Тесное сотрудничество Ориоля Балагера и винного завода вылилось в торговый бренд под названием «V&C» (вино и шоколад). Каждая серия из специально созданных конфет испанского шоколатье идет в паре с вином.  В шоколадных батончиках, вдохновленных  вином Vendimia Tardía Verdejo 2013, присутствуют ароматы меда, ежевики, персика, апельсина и лаванды. А в конфетах, созданных для вина  Old Tawny 1996, переплетаются вкусовые особенности меда, ежевики, персика, кедровых орехов и изюма.

Следует отметить, что и Балагер, и виноградари из «Абадиа Ретуэрта» разделяют любовь к высокой кухне, но, по их мнению, именно шоколад со своей нежной текстурой способен подчеркнуть тонкий аромат вина, богатого танинами.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Достоинства и важные особенности современных пластиковых окон
  • Пластиковые окна: их конструктивные особенности и преимущества
  • Заболевание «катаракта» и пути ее лечения
  • Страховка для выезда за границу
  • Мастика для тортов: как лепить цветы из мастики?
  • Выбор свадебного торта
  • Профессионально жарим бургеры
  • Детские торты, их особенности
  • Корица: больше, чем пряность
  • Косметический ремонт квартир
  • Правильное составление рекламного объявления
  • Запеченный картофель с курицей в сливочном соусе
  • Как правильно снизить вес: рассчитываем ИМТ
  • Заготовка и хранение овощей и фруктов
  • Бытовки в качестве временного жилья