Дата 15:03 20/04/2016

Рулеты с начинкой из фасоли и авокадо

Для приготовления этой закуски понадобятся любые тонкие лепешки, которые используют в качестве основы при формировании рулетов с различными наполнителями. Сегодня мы предлагаем приготовить начинку из фасоли и авокадо.

Рулеты с начинкой из фасоли и авокадо

Рулеты с начинкой из фасоли и авокадо

Рулеты с начинкой из фасоли и авокадо

Сочетание этих продуктов несколько необычно, но обладает насыщенным и приятным вкусом. Добавляя специи в произвольных пропорциях, можно получить неповторимые вкусовые оттенки, что позволит радовать гостей каждый раз совершенно новым угощением.

Ингредиенты для рулетов с начинкой из фасоли и авокадо:

  • лепешки для рулетов – 4 шт.;
  • фасоль белая – 200 гр.;
  • большой плод авокадо – 1 шт.;
  • розмарин – 1 веточка;
  • кориандр – 3 веточки;
  • лук зеленый – 1 перышко;
  • специи: перец черный, сушеные стручки перца чили, тмин, лимонный сок, соль, оливковое масло.

Рецепт приготовления рулетов с начинкой из фасоли и авокадо:

  • Фасоль замочить с вечера и наутро отварить с веточкой розмарина в подсоленной воде примерно в течение часа. Если у вас есть свой хороший способ приготовления фасоли, то воспользуйтесь им. После отваривания, фасоль нужно отцедить от жидкости и остудить.
  • Готовую фасоль поместить в блендер, добавить половинку перышка зеленого лука, перец чили, тмин, черный перец, немного оливкового масла и фасолевого отвара. Все ингредиенты измельчить в однородную массу, и, если необходимо, добавить еще соли и других пряностей на ваш вкус.
  • Далее готовим крем из авокадо. Для этого к мякоти авокадо добавляем оставшуюся часть зеленого лука, несколько капель лимонного сока, зелень кориандра, перец черный молотый и стручки чили, соль. Превращаем все продукты в пюре с помощью блендера, добиваясь легкой воздушной консистенции.
  • Раскладываем тонкие лепешки на порционные тарелки. Одну половину каждой лепешки заполняем пюре из фасоли, а другую кремом из авокадо. Слегка сбрызгиваем оливковым маслом, заворачиваем лепешки рулетом.
  • Подаем к столу, разрезав каждый рулет пополам.

Надеемся, что это легкое блюдо с восхитительным вкусом не разочарует ваших гостей и подарит им хороший заряд положительной энергии.

 

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Салюты
  • Премьера кинофильма
  • Салюты
  • Компактные компьютерные корпусы
  • Укротители огня
  • Уроки фотошопа для начинающих
  • Чёрная пятница в России
  • Новостной сервис
  • Покупаем дачный участок с коммуникациями без подряда
  • Несколько блюд из дичи (дикие копытные животные)
  • Об эффективности рейтинга ВУЗов
  • Чёрная пятница в Украине
  • Выбираем породу кошки
  • О бедном дизайне замолвите слово
  • Сертифицируем стальные канаты