Дата 10:06 07/12/2017

Panades – балеарские пасхальные пирожки

Круглые пирожки из пресного теста Panades

традиционно выпекали на Балеарских островах на праздник Пасхи. Сейчас же их можно купить в любом магазине кондитерских изделий. В качестве начинки в пирожках может использоваться рыба, мясо, зелень и овощи. Каждая семья имеет собственный  рецепт пасхальных пирожков Рanades.

Рanades – балеарские пасхальные пирожки

Рanades – балеарские пасхальные пирожки

Ингредиенты для пирожков Panades:

  • Мука – 1 кг
  • Свиной жир – 250 гр
  • Вода – 250 гр
  • Баранина – 2 кг
  • Соль
  • Свиное сало или свиная колбаса Sobrassada
  • Перец черный
  • Перец красный
  • Оливковое масло
  • Лук репчатый – 2 шт

Рецепт приготовления пирожков Panades:

  • Поставить на ночь мариновать мясо, порезанное на кубики примерно один сантиметр, с растительным маслом, солью, перцем и мелко порезанным репчатым луком
  • Порезать свиное сало или свиную колбасу Sobrassada кубиками примерно 0,5 сантиметра и смешать с мясом
  • Растопить свиной жир, добавить воду и, постоянно помешивая, всыпать муку
  • Хорошенько вымесить пресное тесто
  • Сделать диски из теста диаметром примерно 10 см, и стенки 3-4 см
  • Выложить на тесто начинку и закрыть сверху вторым диском, прищепнув края
  • Выпекать пирожки в печи в течение 40 минут, при температуре 180 градусов
  • Употреблять пирожки  Panades холодными

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • шашлык в железнодорожном
  • Недорогой свадебный стол – каким он должен быть?
  • Разновидности бекона
  • Самые популярные ливанские блюда
  • Благоустройство маленькой квартиры
  • Диетические десерты
  • Ремонт и приобретение пластиковых окон.
  • Что необходимо знать о светодиодных лампах для дома?
  • Экономим бензин
  • Участок без подряда: о чем нужно знать?
  • Типография
  • Мебель в своем доме — это важно
  • Три главных инструмента оптимизации блога.
  • Психологические проблемы
  • Бухгалтерские услуги и аудит.