Дата 21:23 22/11/2017

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками — холодный испанский суп кухни Андалусии из креветок, помидоров, огурцов, перца и чеснока. Готовится без термической обработки из свежих овощей и представляет собой типичное блюдо средиземноморской диеты.

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками

Ингредиенты для гаспачо с креветками:

  • Перец красный свежий — 1 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Огурцы — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Паприка — 1 столовая ложка
  • Сок лимонный — 1 столовая ложка
  • Паста томатная — 1 столовая ложка
  • Креветки очищенные 300 г
  • Петрушка — ½ пучка
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Рецепт приготовления гаспачо с креветками:

  • В слегка подсоленной воде отварите креветки до готовности, остудите и просушите.
  • Все овощи промойте и просушите.
  • Из перца удалите семена и плодоножку, мелко нарежьте.
  • Огурец очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
  • Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
  • Все овощи поместите в блендер и измельчите до состояния пюре.
  • В полученную смесь добавьте измельченный чеснок, паприку, лимонный сок, сахар, томатную пасту, соль, перец.
  • Креветки очистите, если необходимо, и разделите пополам.
  • Одну половину отложите, другую мелко порубите и добавьте в суп.
  • Перемешайте и поставьте суп в холодильник часа на два.
  • Перед подачей на стол разлейте суп по тарелкам, украсьте сверху оставшимися креветками и веточками петрушки.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Чёрная пятница в России
  • Новостной сервис
  • Покупаем дачный участок с коммуникациями без подряда
  • Несколько блюд из дичи (дикие копытные животные)
  • Об эффективности рейтинга ВУЗов
  • Чёрная пятница в Украине
  • Выбираем породу кошки
  • О бедном дизайне замолвите слово
  • Сертифицируем стальные канаты
  • Аудиторские компании Москвы
  • Покупка жилья с помощью профессионалов
  • Путешествем по Украине на автобусе
  • Где и как дешевле купить авиабилеты?
  • Инструмент Станкоимпорт оптом как вид бизнеса
  • Навіщо потрібні мінерали нашому організму