Дата 21:23 22/11/2017

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками — холодный испанский суп кухни Андалусии из креветок, помидоров, огурцов, перца и чеснока. Готовится без термической обработки из свежих овощей и представляет собой типичное блюдо средиземноморской диеты.

Гаспачо с креветками

Гаспачо с креветками

Ингредиенты для гаспачо с креветками:

  • Перец красный свежий — 1 шт
  • Помидоры — 4 шт
  • Огурцы — 1 шт
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Паприка — 1 столовая ложка
  • Сок лимонный — 1 столовая ложка
  • Паста томатная — 1 столовая ложка
  • Креветки очищенные 300 г
  • Петрушка — ½ пучка
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Сахар — по вкусу

Рецепт приготовления гаспачо с креветками:

  • В слегка подсоленной воде отварите креветки до готовности, остудите и просушите.
  • Все овощи промойте и просушите.
  • Из перца удалите семена и плодоножку, мелко нарежьте.
  • Огурец очистите от кожицы, удалите семена и нарежьте мелкими кубиками.
  • Помидоры обдайте крутым кипятком, снимите кожицу и нарежьте кубиками.
  • Все овощи поместите в блендер и измельчите до состояния пюре.
  • В полученную смесь добавьте измельченный чеснок, паприку, лимонный сок, сахар, томатную пасту, соль, перец.
  • Креветки очистите, если необходимо, и разделите пополам.
  • Одну половину отложите, другую мелко порубите и добавьте в суп.
  • Перемешайте и поставьте суп в холодильник часа на два.
  • Перед подачей на стол разлейте суп по тарелкам, украсьте сверху оставшимися креветками и веточками петрушки.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • шашлык в железнодорожном
  • Недорогой свадебный стол – каким он должен быть?
  • Разновидности бекона
  • Самые популярные ливанские блюда
  • Благоустройство маленькой квартиры
  • Диетические десерты
  • Ремонт и приобретение пластиковых окон.
  • Что необходимо знать о светодиодных лампах для дома?
  • Экономим бензин
  • Участок без подряда: о чем нужно знать?
  • Типография
  • Мебель в своем доме — это важно
  • Три главных инструмента оптимизации блога.
  • Психологические проблемы
  • Бухгалтерские услуги и аудит.