Дата 21:55 24/02/2016

Лапша с овощами, бобами и ветчиной

Лапша с овощами, бобами и ветчиной

(fideua con verduras, habas y jamón) — отличная комбинация бобовых, овощей и хамона, которая обеспечивает организм сложными углеводами и белками. В отличие от фидеуа классического, здесь морепродукты не используются вовсе.

Лапша с овощами, бобами и ветчиной (fideua con verduras, habas y jamón)

Лапша с овощами, бобами и ветчиной (fideua con verduras, habas y jamón)

Ингредиенты для лапши с овощами, бобами и ветчиной:

  • Лапша любой формы – 200 гр
  • Артишок – 4 шт
  • Горох – 200 гр
  • Бобы – 100 гр
  • Лук — 2 шт
  • Морковь – 3 шт
  • Цуккини – 1,5 шт
  • Хамон – 4 ломтика
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Петрушка

Рецепт приготовления лапши с овощами, бобами и ветчиной:

  • Нарезать морковь и кабачки и положить их в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения, добавить предварительно замоченные (8-10 часов) бобы и горох. Варить на среднем огне в течение 12 минут.
  • Слить воду.
  • Удалить верхние жесткие стебли артишока, вырезать сердцевину. Разрезать ее на восемь частей и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла в течение 6-8 минут.
  • Отварить лапшу в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 5 минут.
  • Слить воду, промыть холодной проточной водой, отставить на время.
  • Нарезать лук и обжарить его на сковородке с небольшим количеством масла.
  • Когда лук начнет менять цвет, добавить нарезанную кубиками ветчину и обжарить.
  • Добавить лапшу, обжарить и добавить вареные овощи. Хорошо перемешать и соединить с артишоками. Готовить несколько минут.
  • Подавать лапшу с овощами, украсив веточками петрушки.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Копченное мясо важнейший ингредиент испанской кухни
  • Копченное мясо важнейший ингредиент испанской кухни
  • Крем для сухой кожи с лавандой
  • Виниловые наклейки и стикеры: из чего и как изготавливаются?
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам