Дата 21:55 24/02/2016

Лапша с овощами, бобами и ветчиной

Лапша с овощами, бобами и ветчиной

(fideua con verduras, habas y jamón) — отличная комбинация бобовых, овощей и хамона, которая обеспечивает организм сложными углеводами и белками. В отличие от фидеуа классического, здесь морепродукты не используются вовсе.

Лапша с овощами, бобами и ветчиной (fideua con verduras, habas y jamón)

Лапша с овощами, бобами и ветчиной (fideua con verduras, habas y jamón)

Ингредиенты для лапши с овощами, бобами и ветчиной:

  • Лапша любой формы – 200 гр
  • Артишок – 4 шт
  • Горох – 200 гр
  • Бобы – 100 гр
  • Лук — 2 шт
  • Морковь – 3 шт
  • Цуккини – 1,5 шт
  • Хамон – 4 ломтика
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Петрушка

Рецепт приготовления лапши с овощами, бобами и ветчиной:

  • Нарезать морковь и кабачки и положить их в кастрюлю с подсоленной водой, довести до кипения, добавить предварительно замоченные (8-10 часов) бобы и горох. Варить на среднем огне в течение 12 минут.
  • Слить воду.
  • Удалить верхние жесткие стебли артишока, вырезать сердцевину. Разрезать ее на восемь частей и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла в течение 6-8 минут.
  • Отварить лапшу в кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 5 минут.
  • Слить воду, промыть холодной проточной водой, отставить на время.
  • Нарезать лук и обжарить его на сковородке с небольшим количеством масла.
  • Когда лук начнет менять цвет, добавить нарезанную кубиками ветчину и обжарить.
  • Добавить лапшу, обжарить и добавить вареные овощи. Хорошо перемешать и соединить с артишоками. Готовить несколько минут.
  • Подавать лапшу с овощами, украсив веточками петрушки.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Женские наручные часики
  • Квадрокоптер служит разным целям
  • Бентли — синоним роскоши
  • В Испании открылся сезон зимних распродаж
  • Салат из креветок с ананасами
  • 23 февраля хочется порадовать своих защитников
  • Что принесли нам очередные «Звездные войны»
  • ММДЦ «Москва-Сити» уникален не только для России
  • В Испании есть своя пицца
  • Фидеуа классический-2
  • Букеты из любых живых цветов на заказ
  • Букеты с доставкой: радость в ваш дом
  • Дайвинг-сафари придаст новый импульс отдыху в Египте
  • Это наши предки
  • Потрясающие букеты из живых цветов с доставкой