Дата 11:19 21/02/2016

Конехо эн сальморехо — жаркое из кролика

Конехо эн сальморехо — жаркое из кролика

Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика в маринаде из оливкового масла, сухого вина, чеснока, лука и  паприки, тушеного в глиняном горшке. Жаркое из кролика представляет собой типичное блюдо Канарских островов.

Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика

Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика

Ингредиенты для жаркого из кролика:

  • Кролик (разделанный на куски) – 1 шт
  • Чеснок – 2 головки
  • Острый перец  чили – 1 шт
  • Белое сухое вино – 1 стакан
  • Винный уксус – 3 ст.л
  • Оливковое масло – 1 стакан
  • Красный молотый перец
  • Тмин
  • Соль

Рецепт приготовления жаркого из кролика:

  • В блендере смешать перец чили, тмин, чеснок, соль, вино, оливковое масло, красный молотый перец и уксус до получения однородного соуса.
  • В глубокой миске соединить кролика с получившимся соусом. Оставить на ночь.
  • На следующий день выложить кролика с соусом в огнеупорную глиняную посуду и на медленном огне тушить примерно 45 минут до готовности.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Птицефабрика. Полезно и практично для любого.
  • Сумка своими руками – это очень модно
  • Стильный дуэт или как правильно подобрать сумку к обуви
  • Приватизация квартиры
  • купить билеты на поезд
  • Почему их вкус часто разочаровывает покупателей?
  • Стилистика мебели
  • Повышение квалификации, не отрываясь от производства
  • rekonstrukcija bazena
  • Мебель для летнего кафе и ресторанов
  • Рецепты разных вкусностей
  • строительство домов в черногории
  • купить жаровню чугунную
  • Ухо, Горло, Нос — оториноларингология
  • Заказываем услуги высококачественного адвоката в Москве