Дата 11:19 21/02/2016

Конехо эн сальморехо — жаркое из кролика

Конехо эн сальморехо — жаркое из кролика

Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика в маринаде из оливкового масла, сухого вина, чеснока, лука и  паприки, тушеного в глиняном горшке. Жаркое из кролика представляет собой типичное блюдо Канарских островов.

Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика

Конехо эн сальморехо (Conejo en salmorejo) — жаркое из кролика

Ингредиенты для жаркого из кролика:

  • Кролик (разделанный на куски) – 1 шт
  • Чеснок – 2 головки
  • Острый перец  чили – 1 шт
  • Белое сухое вино – 1 стакан
  • Винный уксус – 3 ст.л
  • Оливковое масло – 1 стакан
  • Красный молотый перец
  • Тмин
  • Соль

Рецепт приготовления жаркого из кролика:

  • В блендере смешать перец чили, тмин, чеснок, соль, вино, оливковое масло, красный молотый перец и уксус до получения однородного соуса.
  • В глубокой миске соединить кролика с получившимся соусом. Оставить на ночь.
  • На следующий день выложить кролика с соусом в огнеупорную глиняную посуду и на медленном огне тушить примерно 45 минут до готовности.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Необычные виды пиццы
  • Превосходная кухня Португалии
  • Карепрост пожалуй лучшее средство для роста ресниц.
  • Покупка перил
  • Системы видеонаблюдения на складах, производствах
  • Торт — главный свадебный десерт
  • Как использовать газобетонные блоки
  • Овощи и фрукты оптом
  • Разработка, оптимизация, продвижение сайта, заяви о себе!
  • В апреле выйдет обновление World of Tanks
  • Возможно ли омоложение?
  • Летняя монодиета
  • Рецепты здорового питания и похудения.
  • Прическа «Звезда вечеринки»
  • Копченное мясо важнейший ингредиент испанской кухни