Дата 16:53 07/12/2017

Манты с говядиной

01Предлагаем приготовить вкусные и сочные манты с говядиной. Для приготовления лучше всего взять мяса и лука поровну, тогда манты получатся сочными и вкусными. Мясо должно быть не постным. В начинку допускается добавление сливочного масла.

Ингредиенты

Фарш говяжий – 400 г
Лук репчатый – 350 г
Вода – 170 мл
Мука – 3 ст.
Яйцо – 1 шт.
Соль – по вкусу
Зелень – по вкусу
Зира – 1 ч.л.
Перец черный – 1 ч.л.
Масло сливочное – 70 г
Масло растительное – 100 мл

Информация
Второе блюдо
Порций – 4
Время приготовления – 2 ч
Узбекская кухня

Рецепт мантов с фото
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
Из яйца, соли, муки и воды замесить тесто. Вымесить его до тех пор, пока оно перестанет прилипать к рукам.
Нарезать зелень, чтобы добавить ее к мясному фаршу.
Фарш в этом случае лучше готовить самим, а не покупать готовый в магазине. Смешать мясо, лук, специи, соль и хорошо размять руками.
Тесто раскатать очень тонко и нарезать на квадраты.
Выложить мясной фарш, а сверху положить по кусочку сливочного масла.
Сформировать манты, залепив их удобным способом.
Донышко мантов макнуть в растительное масло и выложить на ярус мантышницы. Варить под закрытой крышкой 40-45 минут. Вода должна кипеть не очень бурно. Готовые манты можно по желанию смазать маслом, и подавать со сметанным соусом – сметана, зелень, перец, чеснок и щепотка соли.

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Крем для сухой кожи с лавандой
  • Виниловые наклейки и стикеры: из чего и как изготавливаются?
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам
  • В испанских ресторанах будут подавать морской планктон
  • Качественная и стильная обувь