Дата 00:04 08/12/2017

Пата асада — запеченный в духовке свиной окорок

Пата асада — запеченный в духовке свиной окорок

Пата асада (Pata asada) — запеченный в духовке свиной окорок, предварительно выдержанный в маринаде из оливкового масла, белого вина,  лимона, чеснока, перца и майорана. Пата асада – одно из самых популярных блюд на Канарских островах. Без него не обходится ни один праздник. Традиционно подается запеченный свиной окорок с папас арругадас.

Пата асада (Pata asada) — запеченный в духовке свиной окорок

Пата асада (Pata asada) — запеченный в духовке свиной окорок

Ингредиенты для запеченного в духовке свиного окорока:

  • Свиной окорок – 1 шт
  • Чеснок (измельченный) – 1 головка
  • Лимон – 1 шт
  • Белое сухое вино – 1 стакан
  • Оливковое масло
  • Соль
  • Майоран
  • Красный и черный молотый перец

Рецепт приготовления запеченного в духовке свиного окорока:

  • Смешать измельченный чеснок, черный и красный перец, соль и майоран.
  • Добавить сок половины лимона, вино и оливковое масло, чтобы образовалась густая паста.
  • Хорошенько смазать окорок получившимся маринадом и оставить на ночь.
  • На следующий день запекать окорок в духовке при 180 градусах, периодически поливая его собственным соком и небольшим количеством вина, пока окорок хорошо не прожарится.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Чёрная пятница в России
  • Новостной сервис
  • Покупаем дачный участок с коммуникациями без подряда
  • Несколько блюд из дичи (дикие копытные животные)
  • Об эффективности рейтинга ВУЗов
  • Чёрная пятница в Украине
  • Выбираем породу кошки
  • О бедном дизайне замолвите слово
  • Сертифицируем стальные канаты
  • Аудиторские компании Москвы
  • Покупка жилья с помощью профессионалов
  • Путешествем по Украине на автобусе
  • Где и как дешевле купить авиабилеты?
  • Инструмент Станкоимпорт оптом как вид бизнеса
  • Навіщо потрібні мінерали нашому організму