Дата 06:41 14/04/2016

Рагу из свинины с артишоками

Рагу из свинины с артишоками

– блюдо из кухни Балеарских островов. Мягкие волокна вареного артишока придают обжаренным кускам свинины нежный вкус. Вместо свинины можно использовать и говядину, но время тушения в таком случае следует увеличить.

Рагу из свинины с артишоками

Рагу из свинины с артишоками

Ингредиенты для рагу из свинины с артишоками:

  • Свинина – 500 гр
  • Артишоки – 12 шт
  • Белое вино – 50 гр
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Перец сладкий – 1 шт
  • Зеленый горошек консервированный
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Оливковое масло
  • Петрушка
  • Соль

Рецепт приготовления рагу из свинины с артишоками:

  • Нарезать кусочками свинину, посолить, добавить чеснок и оставить на несколько минут
  • В глубокой сковороде разогреть оливковое масло, добавить мясо, лук и жарить на медленном огне
  • Чуть позднее добавить мелко нарезанный чеснок и белое вино
  • Промыть артишоки и варить в течение 15 минут
  • Когда артишоки сварятся, соединить их со свининой в сковороде
  • Тушить ингредиенты вместе еще минут 5-7 на медленном огне
  • Выложить готовое рагу в большое блюдо
  • Полить сверху луковым или другим соусом
  • Украсить тонкими ломтиками перца и зеленого горошка

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Где купить цветы на праздник
  • Признаки беременности
  • Необычные виды пиццы
  • Превосходная кухня Португалии
  • Карепрост пожалуй лучшее средство для роста ресниц.
  • Покупка перил
  • Системы видеонаблюдения на складах, производствах
  • Торт — главный свадебный десерт
  • Как использовать газобетонные блоки
  • Овощи и фрукты оптом
  • Разработка, оптимизация, продвижение сайта, заяви о себе!
  • В апреле выйдет обновление World of Tanks
  • Возможно ли омоложение?
  • Летняя монодиета
  • Рецепты здорового питания и похудения.