Дата 12:35 20/03/2016

Гранатовый коктейль с грецкими орехами

Рецепт гранатового коктейля с карамелизованными грецкими орехами разработан испанским Фондом сердца, целью которого является содействие профилактике сердечно-сосудистых заболеваний путем популяризации здорового питания.

Гранатовый коктейль с грецкими орехами

Гранатовый коктейль с грецкими орехами

Гранатовый коктейль богат витаминами и микроэлементами, необходимыми для правильной работы кровеносной системы, и понравится как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для гранатового коктейля:

  • спелый гранат – 6 шт;
  • сахар – 2 столовые ложки;
  • вода – 1 стакан;
  • яйца – 2 шт;
  • лимон – 1 шт;
  • соль – щепотка;
  • грецкие орехи очищенные – 1 горсть

Рецепт приготовления гранатового коктейля:

  • Гранаты разрезать пополам и отжать сок. Это легко сделать с помощью соковыжималки для цитрусовых фруктов. Сока должно получиться примерно 4 стакана.
  • В кастрюле вскипятить 1 стакан воды, добавить 2 столовые ложки сахара и несколько капель лимонного сока. Варить на среднем огне до полного растворения сахара.
  • Затем в кастрюлю влить 2 стакана гранатового сока, вскипятить и дать сиропу остыть.
  • Отделить белки от желтков. Желтки нам не понадобятся.
  • Переместить белки в блендер, хорошенько взбить, а затем в блендер добавить оставшиеся 2 стакана гранатового сока.
  • Белково-гранатовую смесь перемешать до пены, после чего поставить в морозильную камеру на 3 часа.
  • Грецкие орехи можно использовать сырыми или карамелизованными. Чтобы орехи были покрыты карамелью, подготовьте сахарный сироп из расчета на 2 столовые ложки воды – 1 столовую ложку сахара.
  • Сироп варите, пока сахар не растворится, затем всыпьте в него порезанные орехи и перемешайте.
  • Орехи в сиропе обжарьте 3-4 минуты на оливковом масле, после чего переместите на пищевую бумагу для высыхания.
  • В бокалы для коктейля налейте равными долями: сначала гранатовый сироп, затем белково-гранатовую смесь. Сверху поместите карамелизованные грецкие орехи и зернышки граната в качестве украшения.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Продукты, которые улучшают работу щитовидной железы
  • Город Авила в Испании
  • Описание автомобиля: Lada 2104
  • Что такое общественные институты
  • Как женщинам избавиться от страха водить автомобиль?
  • Водосточные трубы от производителя — купить в Москве по выгодной цене!
  • Что такое джойстик и геймпад
  • Барбарис посадка и уход
  • Подарки на день рождения подростку
  • Технология строительства кирпичного дома
  • Луковый суп по-французски
  • Описание и обзор флеш-игры «Супер танк 2012» (Tank 2012)
  • Диетическая пицца — это вообще возможно?
  • Профессиональная установка предпускового подогревателя
  • Серые тона в интерьере кухонь