Дата 14:35 02/04/2016

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром…

Когда сезон тыквы в самом разгаре, хочется приготовить из нее что-то очень сытное, необычное и вкусное. Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром станет украшением вашего стола.

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром

Фаршированная тыква с мясом, овощами и сыром

Ингредиенты для приготовления тыквы с мясом на четыре персоны:

  • четыре больших ложки тертого сыра,
  • черный перец,
  • маленькая ложку паприки молотой,
  • соль,
  • два яйца,
  • 250 граммов мясного фарша,
  • 60 миллилитров масла оливкового,
  • четыре веточки петрушки,
  • четыре веточки тимьяна,
  • 200 граммов шампиньонов,
  • два зубчика чеснока,
  • одну луковицу,
  • один сладкий красный перец,
  • 80 граммов риса,
  • четыре тыквы по 500 граммов каждая.

Как готовить фаршированную тыкву:

  • Вымойте тыквы, срежьте небольшие кусочки с основания, чтобы придать овощам устойчивость.
  • Отрежьте верхушки, удалите семечки и волокна, приправьте тыкву солью изнутри.
  • Отварите 15-17 минут в подсоленной воде рис, откиньте на дуршлаг.
  • Сладкий перец, чеснок, луковицу и шампиньоны очистите, вымойте, измельчите.
  • Также вымойте зелень и порубите.
  • Половину оливкового масла нагрейте в сковороде, обжарьте в нем до прозрачности лук, выложите к нему грибы, чеснок, травы и перец, готовьте три минуты.
  • Овощи и грибы перемешайте с отварным рисом, яйцами и мясным фаршем.
  • Приправьте солью, молотой паприкой и перцем.
  • Разогрейте до двухсот градусов духовой шкаф, наполните мясной начинкой каждую тыкву, поставьте их на противень, застеленный пергаментом, смажьте тыквы оставшимся маслом и запекайте не меньше 50 минут.
  • В конце приготовления верхушки каждой тыквы посыпьте тертым сыром, подсолите и поперчите, положите рядом с тыквами срезанные верхушки и продолжайте запекать еще полчаса.
  • Готовые тыквы накройте крышечками и сразу подавайте. На приготовление фаршированной тыквы уйдет два с половиной часа, в каждой порции не больше 335 калорий.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Каша из риса с черносливом
  • Запеченная рыба с помидорами
  • В Испании на 8 % увеличилось потребление молочных продуктов
  • Колоритный поселок на Западном побережье Крыма
  • Опалубка важнейшая конструкция в строительстве
  • Отливы для окон и их роль
  • Мебель для офисов
  • Практически неограниченные возможности vps
  • Такие кричащие костюмы для карнавалов
  • Японская кухня очень полезная
  • Такая посуда есть на любой кухне
  • Куриное филе с помидорами и сыром
  • Качопо — блюдо из телятины
  • Премия «Культура гастрономии» вручена виноделу Карлосу Фалько
  • В Эль Бьерсо собрали винограда на 1,3% больше, чем в прошлом году