Дата 12:42 18/03/2016

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках традиционно готовят в Андалусии. В это андалусское блюдо, кроме овощей и пряностей, добавляются также колбаски чорисо и хамон.

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках

Ингредиенты для овощей с яйцом в горшочках:

  • Яйца – 6 шт
  • Картофель – 300 гр
  • Зеленый горошек – 300 гр
  • Болгарский сладкий перец – 3 шт
  • Чорисо (или другая острая колбаска) – 150 гр
  • Хамон – 6 ломтиков (150 гр)
  • Помидоры – 500 гр
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло
  • Соль

Рецепт приготовления овощей с яйцом в горшочках:

  • В сковороде обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками, до мягкости, вытащить из сковороды и отложить в сторону.
  • В той же сковороде обжарить чеснок и мелко нарезанный лук.
  • Добавить томаты и жарить примерно 5 минут.
  • Добавить горошек и жарить на медленном огне еще 5 минут, постоянно помешивая.
  •  Затем добавить порезанный перец и жареную картошку, хорошо перемешать и готовить 10 минут на медленном огне.
  • Приправить специями по вкусу.
  •  Разделить смесь на 6 глиняных горшочков. В каждый разбить яйцо и положить с одной стороны ломтик хамона, c другой – кусочек чорисо.
  •  Запекать в духовке около 5 минут до готовности яиц.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Крем для сухой кожи с лавандой
  • Виниловые наклейки и стикеры: из чего и как изготавливаются?
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам
  • В испанских ресторанах будут подавать морской планктон
  • Качественная и стильная обувь