Дата 12:42 18/03/2016

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках традиционно готовят в Андалусии. В это андалусское блюдо, кроме овощей и пряностей, добавляются также колбаски чорисо и хамон.

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках

Ингредиенты для овощей с яйцом в горшочках:

  • Яйца – 6 шт
  • Картофель – 300 гр
  • Зеленый горошек – 300 гр
  • Болгарский сладкий перец – 3 шт
  • Чорисо (или другая острая колбаска) – 150 гр
  • Хамон – 6 ломтиков (150 гр)
  • Помидоры – 500 гр
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло
  • Соль

Рецепт приготовления овощей с яйцом в горшочках:

  • В сковороде обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками, до мягкости, вытащить из сковороды и отложить в сторону.
  • В той же сковороде обжарить чеснок и мелко нарезанный лук.
  • Добавить томаты и жарить примерно 5 минут.
  • Добавить горошек и жарить на медленном огне еще 5 минут, постоянно помешивая.
  •  Затем добавить порезанный перец и жареную картошку, хорошо перемешать и готовить 10 минут на медленном огне.
  • Приправить специями по вкусу.
  •  Разделить смесь на 6 глиняных горшочков. В каждый разбить яйцо и положить с одной стороны ломтик хамона, c другой – кусочек чорисо.
  •  Запекать в духовке около 5 минут до готовности яиц.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Каша из риса с черносливом
  • Запеченная рыба с помидорами
  • В Испании на 8 % увеличилось потребление молочных продуктов
  • Колоритный поселок на Западном побережье Крыма
  • Опалубка важнейшая конструкция в строительстве
  • Отливы для окон и их роль
  • Мебель для офисов
  • Практически неограниченные возможности vps
  • Такие кричащие костюмы для карнавалов
  • Японская кухня очень полезная
  • Такая посуда есть на любой кухне
  • Куриное филе с помидорами и сыром
  • Качопо — блюдо из телятины
  • Премия «Культура гастрономии» вручена виноделу Карлосу Фалько
  • В Эль Бьерсо собрали винограда на 1,3% больше, чем в прошлом году