Дата 12:42 18/03/2016

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках традиционно готовят в Андалусии. В это андалусское блюдо, кроме овощей и пряностей, добавляются также колбаски чорисо и хамон.

Овощи с яйцом в горшочках

Овощи с яйцом в горшочках

Ингредиенты для овощей с яйцом в горшочках:

  • Яйца – 6 шт
  • Картофель – 300 гр
  • Зеленый горошек – 300 гр
  • Болгарский сладкий перец – 3 шт
  • Чорисо (или другая острая колбаска) – 150 гр
  • Хамон – 6 ломтиков (150 гр)
  • Помидоры – 500 гр
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Оливковое масло
  • Соль

Рецепт приготовления овощей с яйцом в горшочках:

  • В сковороде обжарить картофель, нарезанный мелкими кубиками, до мягкости, вытащить из сковороды и отложить в сторону.
  • В той же сковороде обжарить чеснок и мелко нарезанный лук.
  • Добавить томаты и жарить примерно 5 минут.
  • Добавить горошек и жарить на медленном огне еще 5 минут, постоянно помешивая.
  •  Затем добавить порезанный перец и жареную картошку, хорошо перемешать и готовить 10 минут на медленном огне.
  • Приправить специями по вкусу.
  •  Разделить смесь на 6 глиняных горшочков. В каждый разбить яйцо и положить с одной стороны ломтик хамона, c другой – кусочек чорисо.
  •  Запекать в духовке около 5 минут до готовности яиц.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Доставка воды по Москве
  • Стоит ли поварам переживать за комиссии на дебетовых картах для накоплений?
  • Немецкий автопром сигнализирует о катастрофе
  • Что такое дифференциал и как он работает?
  • Полезные свойства тунца в суши
  • Мягкая мебель — цвета и правила
  • Превосходство профессиональных кофемашин
  • Зачем нужна дипломная работа и какая от нее польза?
  • Индивидуальный стиль одежды
  • Fujitsu Stylistic Q550 — планшетный компьютер на Windows 7
  • Кухня в английском стиле
  • Как подготовить квартиру к сдаче в аренду
  • Профессия системного администратора
  • Как избавиться от волос на лице навсегда
  • Как правильно выбрать сосиски