Дата 21:58 09/04/2016

Пиперада — овощное блюдо с яйцами

Пиперада — овощное блюдо с яйцами

Пиперада — овощное блюдо с яйцами из кухни Страны Басков. Красивое название для блюда из овощей, имеющихся под рукой и залитых яйцами с цельным желтком. Обязательными компонентами являются сладкий перец и яйца. Остальные ингредиенты – любые овощи по вкусу и наличию.

Пиперада - овощное блюдо с яйцами

Пиперада — овощное блюдо с яйцами

Ингредиенты для пиперады:

  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Помидоры черри — 10 шт.
  • Сладкий перец — 2 шт.
  • Яйца — 5 шт.
  • Масло оливковое для жарки — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Рецепт приготовления пиперады:

  • Чеснок очистить и измельчить, лук почистить и тоже мелко порезать.
  • Перец и помидоры помыть.
  • Перец порезать тонкими полукольцами.
  • Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук с чесноком в течение 5 минут.
  • Добавить перцы и помидоры, готовить 10 мин.
  • Приправить солью и перцем.
  • Сделать в овощной смеси углубления, влить в них яйца.
  • Готовить на медленном огне 5–7 мин.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Онлайн-кассы внедряются повсеместно
  • Немного про труборезы
  • Востребованность каркасных домов
  • В реабилитационном центре на жизнь заставляют взглянуть по-новому
  • Очистка теплообменника процесс непростой
  • Корейская косметика полезна
  • Сканирование фотопленки как часть оцифровки
  • В России всегда было на что посмотреть
  • Важнейшее оборудование на любой кухне мира
  • Масштабный праздник оливок в Андалусии
  • Американец не заплатил за проживание в отеле
  • Испанский тунец вызывает отравления
  • Женские наручные часики
  • Квадрокоптер служит разным целям
  • Бентли — синоним роскоши