Дата 12:28 06/02/2016

Писто — овощное рагу

Писто — овощное рагу

Писто (pisto)  — овощное блюдо из кухни Страны Басков с цуккини, баклажанами, помидорами и перцем. Писто обычно подаётся теплым с отдельно поджаренным яйцом  и хлебом. Часто писто используется в качестве начинки для пирога.

Писто - овощное рагу

Писто — овощное рагу

Ингредиенты для овощного рагу писто:

  • Кабачки цуккини  — 3 шт.
  • Баклажаны — 3 шт.
  • Чеснок — 3 зубчика.
  • Помидоры — 5-6 шт.
  • Репчатый лук 1-2- шт.
  • Болгарский перец — 3 шт.
  • Масло оливковое — 75 мл.
  • Зелень — 1 пучок.
  • Любые специи по вкусу.

Рецепт приготовления овощного рагу писто:

  • Мелко нарезать лук и чеснок.
  • Помидоры, баклажаны, перец и кабачки нарезать небольшими кубиками.
  • В большую кастрюлю налить оливковое масло.
  • В разогретое масло отправить лук.
  • Когда лук станет мягким, засыпать перец, потушить его немного на медленном огне, затем добавить помидоры и остальные ингредиенты.
  • Посолить блюдо и добавить специи.
  • Затем накрыть кастрюлю крышкой и тушить все вместе в собственном соку примерно 35 минут.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам
  • В испанских ресторанах будут подавать морской планктон
  • Качественная и стильная обувь
  • Рис с анчоусами
  • Тортилья с чорисо