Дата 07:42 23/04/2016

Тортилья с кабачками

Тортилья с кабачками

Тортилья с кабачками – вариант основного рецепта тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни.

Испанская тортилья с кабачками

Испанская тортилья с кабачками

Ингредиенты для тортильи с кабачками:

  • Яйца – 4 шт
  • Кабачки – 2 шт (500 гр)
  • Перец чили — 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло для жарки

Рецепт приготовления тортильи с кабачками:

  • Кабачки помыть и нарезать кружками, сложить в сковороду с разогретым оливковым маслом. Обжарить кабачки, слегка посолив.
  • Обжаренные кабачки немного остудить. В миске взбить яйца, соль и измельченный перец чили. Выложить кабачки в миску с яйцами. Аккуратно все перемешать.
  • Полученную массу вылить в сковороду и жарить на среднем огне.
  • Теперь берем тарелку размером со сковороду и накрываем тортилью перевернутой тарелкой.
  • Переворачиваем тортилью на тарелку, затем возвращаем обратно в сковороду не обжаренной стороной вниз, так как тортилью необходимо обжарить с двух сторон.
  • Жарить на среднем огне до готовности.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам
  • В испанских ресторанах будут подавать морской планктон
  • Качественная и стильная обувь
  • Рис с анчоусами
  • Тортилья с чорисо