Дата 07:42 23/04/2016

Тортилья с кабачками

Тортилья с кабачками

Тортилья с кабачками – вариант основного рецепта тортильи, которая вместе с гаспачо и паэльей является наиболее узнаваемым блюдом испанской кухни.

Испанская тортилья с кабачками

Испанская тортилья с кабачками

Ингредиенты для тортильи с кабачками:

  • Яйца – 4 шт
  • Кабачки – 2 шт (500 гр)
  • Перец чили — 1 шт
  • Соль по вкусу
  • Оливковое масло для жарки

Рецепт приготовления тортильи с кабачками:

  • Кабачки помыть и нарезать кружками, сложить в сковороду с разогретым оливковым маслом. Обжарить кабачки, слегка посолив.
  • Обжаренные кабачки немного остудить. В миске взбить яйца, соль и измельченный перец чили. Выложить кабачки в миску с яйцами. Аккуратно все перемешать.
  • Полученную массу вылить в сковороду и жарить на среднем огне.
  • Теперь берем тарелку размером со сковороду и накрываем тортилью перевернутой тарелкой.
  • Переворачиваем тортилью на тарелку, затем возвращаем обратно в сковороду не обжаренной стороной вниз, так как тортилью необходимо обжарить с двух сторон.
  • Жарить на среднем огне до готовности.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Салюты
  • Премьера кинофильма
  • Салюты
  • Компактные компьютерные корпусы
  • Укротители огня
  • Уроки фотошопа для начинающих
  • Чёрная пятница в России
  • Новостной сервис
  • Покупаем дачный участок с коммуникациями без подряда
  • Несколько блюд из дичи (дикие копытные животные)
  • Об эффективности рейтинга ВУЗов
  • Чёрная пятница в Украине
  • Выбираем породу кошки
  • О бедном дизайне замолвите слово
  • Сертифицируем стальные канаты