Дата 17:57 26/04/2016

Кочанный салат с авокадо и помидорами

Кочанный салат с авокадо и помидорами

(tudela con aguacate y tomate) – освежающая, питательная, здоровая (последнее время много внимания уделяется именно здоровой пище!) и, безусловно, вкусная закуска, подходящая для любого случая.

Кочанный салат с авокадо и помидорами (tudela con aguacate y tomate)

Кочанный салат с авокадо и помидорами (tudela con aguacate y tomate)

Кочанный салат с авокадо и помидорами уместен и в неформальной дружеской обстановке, и на праздничном столе, и на официальных приемах.

Ингредиенты для закуски из кочанного салата:

  • 2-3 компактных кочана салата сорта тудела (tudela) длиной 10-15 см и диаметром 8-10 см
  • Помидоры черри – 100 гр
  • Авокадо – 120 гр
  • Лук-шалот – 10 гр
  • Сладкая кукуруза – 50 гр
  • Орехи – 30 гр
  • Свежая кинза – 2 гр
  • Соль – по вкусу
  • Соус лактонеса с горчицей – 1 ст. ложка

Рецепт приготовления кочанного салата с авокадо и помидорами:

  • Отделить листья салата от кочана, хорошенько промыть и оставить на несколько минут в холодной воде. Перед выкладкой на блюдо салатные листья необходимо тщательно просушить
  • Вымыть помидоры, разрезать каждую на четвертинки и сложить в глубокую миску
  • Орехи (любые) нужно очистить от шелухи и мелко порезать
  • Измельчить лук-шалот и кинзу
  • Очистить авокадо и порезать кубиками
  • Соединить в миске помидоры, авокадо, орехи, лук и кинзу
  • Добавить к смеси сладкую кукурузу
  • Заправить соусом лактонеса с горчицей (кликните по ссылке, чтобы прочитать рецепт соуса) и посолить
  • Выложить подготовленные листья кочанного салата на плоское блюдо и фаршировать каждый лист овощной смесью
  • Салатные листья можно свернуть в рулетики или оставить открытыми
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Защитные крема от солнца
  • Испанский Бургос посвящает фестиваль черному трюфелю
  • Морская кухня Анхеля Леона обосновалась в Барселоне
  • Камин украшает и утепляет интерьер
  • Мадрид провел Международный конкурс «Темпранильо в мире»
  • Ферран Адриа — на первом Мировом конгрессе Гауди
  • Шеф-повар Ферран Адриа – в партнерстве с Telefónica
  • Миндальный соус пикада
  • 6 тапас-баров Барселоны, богатых выбором фирменных закусок
  • Тапас «Семга с сыром и анчоусом»
  • 4 испанских ресторана попали в топ-100 лучших заведений Канады
  • Кредитные кооперативы как разновидность банков
  • Необходимость постоянного повышения квалификации
  • Айфон — эталон смартфона
  • Ремонтируем сердце автомобиля