Дата 15:46 24/03/2016

Ремохон – салат из фасоли и апельсинов

Ремохон – салат из фасоли и апельсинов

Ремохон (remojon) – испанский салат из фасоли, принадлежащий кухне Андалусии. В состав салата входят также апельсины, оливковое масло и маслины и зелень.

Ремохон (remojon) – испанский салат

Ремохон (remojon) – испанский салат

Ингредиенты для салата ремохон:

  • Апельсин – 3 шт
  • Оливковое масло — 3 ст.л
  • Красная фасоль – 100 гр
  • Пучок зелёного лука
  • Маслины без косточек -12 шт
  • Петрушка мелко порезанная- 4 ч.л
  • Базилик зелёный мелко порезанный — 4 ч.л
  • 1 большая луковица
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист -3 шт

Рецепт приготовления салата ремохон:

  • Фасоль замочить на 2 часа.
  • Репчатый лук очистить.
  • Через 2 часа залить фасоль свежей водой, добавить лавровый лист, лук и отварить до готовности.
  • Воду слить и оставить только фасоль.
  • С одного апельсина снять цедру и выжать сок.
  • Смешать фасоль с цедрой и соком апельсина, добавить оливковое масло, перемешать и оставить на 15 минут.
  • В остывшую фасоль выложить всю нарезанную зелень и четвертинки маслин.
  • Посолить и перемешать.
  • Апельсины аккуратно очистить от кожуры, удалить с долек белые плёнки, мякоть нарезать.
  • Соединить апельсин с фасолью и подать на стол.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Салюты
  • Премьера кинофильма
  • Салюты
  • Компактные компьютерные корпусы
  • Укротители огня
  • Уроки фотошопа для начинающих
  • Чёрная пятница в России
  • Новостной сервис
  • Покупаем дачный участок с коммуникациями без подряда
  • Несколько блюд из дичи (дикие копытные животные)
  • Об эффективности рейтинга ВУЗов
  • Чёрная пятница в Украине
  • Выбираем породу кошки
  • О бедном дизайне замолвите слово
  • Сертифицируем стальные канаты