Дата 15:46 24/03/2016

Ремохон – салат из фасоли и апельсинов

Ремохон – салат из фасоли и апельсинов

Ремохон (remojon) – испанский салат из фасоли, принадлежащий кухне Андалусии. В состав салата входят также апельсины, оливковое масло и маслины и зелень.

Ремохон (remojon) – испанский салат

Ремохон (remojon) – испанский салат

Ингредиенты для салата ремохон:

  • Апельсин – 3 шт
  • Оливковое масло — 3 ст.л
  • Красная фасоль – 100 гр
  • Пучок зелёного лука
  • Маслины без косточек -12 шт
  • Петрушка мелко порезанная- 4 ч.л
  • Базилик зелёный мелко порезанный — 4 ч.л
  • 1 большая луковица
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист -3 шт

Рецепт приготовления салата ремохон:

  • Фасоль замочить на 2 часа.
  • Репчатый лук очистить.
  • Через 2 часа залить фасоль свежей водой, добавить лавровый лист, лук и отварить до готовности.
  • Воду слить и оставить только фасоль.
  • С одного апельсина снять цедру и выжать сок.
  • Смешать фасоль с цедрой и соком апельсина, добавить оливковое масло, перемешать и оставить на 15 минут.
  • В остывшую фасоль выложить всю нарезанную зелень и четвертинки маслин.
  • Посолить и перемешать.
  • Апельсины аккуратно очистить от кожуры, удалить с долек белые плёнки, мякоть нарезать.
  • Соединить апельсин с фасолью и подать на стол.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Крем для сухой кожи с лавандой
  • Виниловые наклейки и стикеры: из чего и как изготавливаются?
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам
  • В испанских ресторанах будут подавать морской планктон
  • Качественная и стильная обувь