Дата 18:42 18/04/2016

Салат из инжира, эндивия, хамона и сыра с плесенью

Салат из инжира, эндивия, хамона и сыра с плесенью

(Ensalada de higos, endibias, jamon y queso azul). Летом мы едим салаты почти каждый день. Жара заставляет нас выбирать освежающие блюда: холодные супы вроде чесночного или гаспачо, салаты. Их рецептов так много, что каждый день мы можем готовить новый салат, однако есть настолько вкусные, что непременно хочется их повторить. К примеру, этот салат из инжира, эндивия, хамона и сыра с плесенью. Его можно оживить, добавив немного орехов, оливкового масла и соли. И  наверняка он вам понравится ещё больше, если вы добавите в заправку лимонный сок.

Салат из инжира, эндивия, хамона и сыра с плесенью

Салат из инжира, эндивия, хамона и сыра с плесенью

Ингредиенты для салата:

Рецепт приготовления салата:

  • Нарвите листья эндивия и выбросьте кочерыжку.
  • Положите листья в миску с холодной водой и добавьте небольшое количество соли, чтобы отмыть их и избавить от возможной горечи. Затем слейте воду и хорошо просушите листья.
  • Нарежьте сыр с плесенью кубиками, очистите и мелко покрошите орехи. Положите в большую миску эндивий, сыр и орехи, заправьте оливковым маслом и солью, перемешайте.
  • Тщательно вымойте инжир. Сделайте крестообразные надрезы на каждой ягоде.
  • Ломтики хамоа разрежьте пополам и, скрутив в рулет, разместите в каждой ягоде. Они станут похожи на розочки.
  • Выложите на тарелку салат, украсьте инжиром, фаршированным хамоном.
  • Посыпьте нарезанным зелёным луком и спрысните оливковым маслом.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Онлайн-кассы внедряются повсеместно
  • Немного про труборезы
  • Востребованность каркасных домов
  • В реабилитационном центре на жизнь заставляют взглянуть по-новому
  • Очистка теплообменника процесс непростой
  • Корейская косметика полезна
  • Сканирование фотопленки как часть оцифровки
  • В России всегда было на что посмотреть
  • Важнейшее оборудование на любой кухне мира
  • Масштабный праздник оливок в Андалусии
  • Американец не заплатил за проживание в отеле
  • Испанский тунец вызывает отравления
  • Женские наручные часики
  • Квадрокоптер служит разным целям
  • Бентли — синоним роскоши