Дата 17:49 22/11/2017

Салат из вяленой рыбы Ensalada payesa

Салат из вяленой рыбы (Ensalada payesa)

– блюдо из кухни Балеарских островов, а точнее – из кухни острова  Форментера, где на протяжении многих поколений вяленую рыбу практикуют в приготовлении многих блюд, а в настоящее время — и в салатах.

Салат из вяленой рыбы (Ensalada payesa)

Салат из вяленой рыбы (Ensalada payesa)

Ингредиенты для салата из вяленой рыбы:

  • Картофель – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Перец сладкий зеленый – 1 шт
  • Перец сладкий красный – 1 шт
  • Сухарики – 100 гр
  • Вяленая рыба (любая) – 300 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Уксус
  • Соль

Рецепт приготовления салата из вяленой рыбы:

  • Отварить картофель, остудить и порезать кубиками
  • Мелко порезать зеленый и красный перцы, лук и перемешать с картофелем
  • Добавить соль, оливковое масло, уксус и поставить мариноваться в холодильник минут на 20-30
  • Тем временем сварить яйца и остудить
  • Порезать вяленую рыбу и соединить с остальными ингредиентами из холодильника
  • В салат из вяленой рыбы добавить сухарики
  • Протереть вареные яйца на крупной терке и выложить поверх салата
  • Перед подачей украсить салат из вяленой рыбы петрушкой

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Купить однокомнатную квартиру в Львове
  • Что дают современному фантазеру натяжные потолки
  • Очиститель для кухни
  • Влияние шума на здоровье
  • Склады временного хранения.
  • Новости: какую машину подобрать посреди Mitsubishi, Nissan, BMW, Audi, Opel, Ford, Volkswagen, Skoda, Fiat, Volvo, Mercedes, Toyota, Honda, Peugeot, Hyundai, Renault
  • Кросспостинг – одно из самых противоречивых средств продвижения
  • Купероз на лице – лечение
  • Профессиональная рожковая кофемашина как наиболее правильный выбор для ресторана или кофейни
  • Работа в доставке еды от Яндекс
  • Что больше подойдет для регистрации — ИП или ООО?
  • А что такое суши
  • Как приготовить канапе
  • Вкусный торт без выпечки
  • Купить советскую трудовую книжку