Дата 17:49 22/11/2017

Салат из вяленой рыбы Ensalada payesa

Салат из вяленой рыбы (Ensalada payesa)

– блюдо из кухни Балеарских островов, а точнее – из кухни острова  Форментера, где на протяжении многих поколений вяленую рыбу практикуют в приготовлении многих блюд, а в настоящее время — и в салатах.

Салат из вяленой рыбы (Ensalada payesa)

Салат из вяленой рыбы (Ensalada payesa)

Ингредиенты для салата из вяленой рыбы:

  • Картофель – 0,5 кг
  • Лук репчатый – 1 шт
  • Перец сладкий зеленый – 1 шт
  • Перец сладкий красный – 1 шт
  • Сухарики – 100 гр
  • Вяленая рыба (любая) – 300 гр
  • Яйца – 4 шт
  • Петрушка
  • Оливковое масло
  • Уксус
  • Соль

Рецепт приготовления салата из вяленой рыбы:

  • Отварить картофель, остудить и порезать кубиками
  • Мелко порезать зеленый и красный перцы, лук и перемешать с картофелем
  • Добавить соль, оливковое масло, уксус и поставить мариноваться в холодильник минут на 20-30
  • Тем временем сварить яйца и остудить
  • Порезать вяленую рыбу и соединить с остальными ингредиентами из холодильника
  • В салат из вяленой рыбы добавить сухарики
  • Протереть вареные яйца на крупной терке и выложить поверх салата
  • Перед подачей украсить салат из вяленой рыбы петрушкой

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Продукты, которые улучшают работу щитовидной железы
  • Город Авила в Испании
  • Описание автомобиля: Lada 2104
  • Что такое общественные институты
  • Как женщинам избавиться от страха водить автомобиль?
  • Водосточные трубы от производителя — купить в Москве по выгодной цене!
  • Что такое джойстик и геймпад
  • Барбарис посадка и уход
  • Подарки на день рождения подростку
  • Технология строительства кирпичного дома
  • Луковый суп по-французски
  • Описание и обзор флеш-игры «Супер танк 2012» (Tank 2012)
  • Диетическая пицца — это вообще возможно?
  • Профессиональная установка предпускового подогревателя
  • Серые тона в интерьере кухонь