Дата 16:48 24/02/2016

Теплый салат из инжира, сыра и хамона

Теплый салат из инжира, сыра и хамона

(Ensalada tibia de higos, queso y jamón). Сочетание инжира с сыром и ветчиной очень изящно, и гурманы оценят по достоинству это смешение вкусов. Сегодня мы приготовим теплый салат с инжиром, сыром и ветчиной, добавив к салату бальзамический уксус и мяту, что придаст ему неповторимый вкус и аромат.

Теплый салат из инжира, сыра и хамона (Ensalada tibia de higos, queso y jamón)

Теплый салат из инжира, сыра и хамона (Ensalada tibia de higos, queso y jamón)

Ингредиенты для салата из инжира:

  • инжир — 12 штук;
  • хамон — 6 тонких ломтиков;
  • сыр мягкий — 200 г;
  • смесь салатных листьев – половина упаковки;
  • оливковое масло;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • уксус бальзамический — 50-60 г;
  • миндальная крошка — 100 г;
  • свежая мята.

Рецепт приготовления теплого салата из инжира:

  • Тщательно вымойте и высушите листья салата и выложите их на плоское блюдо.
  • Тщательно вымойте инжир, так как он пойдет в салат вместе с кожицей. Выбирайте тот инжир, который уже созрел. Созревший инжир очень легко поддается при нажатии и обладает сильным ароматом. После того, как вы его вымыли и он высох, разрежьте его на 4 части, не дорезая до основания. Должен получиться раскрывшийся «бутон».
  • Уложите инжир поверх салатных листьев.
  • Порежьте хамон узкими полосками, чтобы получилось 12 ломтиков.
  • Сверните рулетики из каждого ломтика хамона и вложите их в инжир.
  • Порежьте мягкий сыр маленькими кубиками и разложите сырные кубики вокруг инжира.
  • На сковороду вылейте оливковое масло, а затем добавьте зубчик чеснока, он придаст блюду пикантный вкус. После вылейте на сковороду бальзамический уксус и добавьте миндальную крошку.
  • Полейте салат смесью нагретого оливкового масла с бальзамическим уксусом и миндальными орехами. Украсьте салат из инжира мятными листочками.
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Крем для сухой кожи с лавандой
  • Виниловые наклейки и стикеры: из чего и как изготавливаются?
  • Прекрасная амазонка спасает мир
  • Алькачофас рейенас – фаршированные артишоки
  • Роллы можно найти даже на испанских курортах
  • Клубника в горьком шоколаде с ликёром
  • Каталония начала сертификацию ферм за благополучие животных
  • Испания и Мексика подписали соглашение о гастрономическом сотрудничестве
  • Питание после родов: рекомендации испанских гинекологов
  • Наверное лучший движок для сайта
  • Невероятные приключения в вымышленном городе
  • В БТИ осуществляются многие процедуры с недвижимостью
  • Мир изучают по картам
  • В испанских ресторанах будут подавать морской планктон
  • Качественная и стильная обувь