Дата 14:35 26/02/2016

Мохо пикон – острый соус

Мохо пикон – острый соус

Мохо пикон (Mojo picon) – острый соус из кухни Канарских островов. Традиционно  подается с картофельным блюдом папас арругадас, отличающимся своей простотой и оригинальностью.

Мохо пикон – острый соус

Мохо пикон – острый соус

Ингредиенты для соуса мохо пикон:

  • Острый красный перец – 1 шт
  • Красный молотый перец – 1 ст.л.
  • Майоран
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Оливковое масло
  • Уксус – 100 мл
  • Вода

Рецепт приготовления соуса мохо пикон:

  • В ступку добавить острый красный перец, тмин, майоран по вкусу, дольки чеснока, соль и молотый красный перец.
  • Все перетереть до получения однородной смеси.
  • Далее добавить масло и перемешать.
  • В эту смесь добавить уксус и все тщательно перемешать.
  • В самом конце добавить воды, и соус «мoхо пикoн» готов к употреблению.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Салюты
  • Премьера кинофильма
  • Салюты
  • Компактные компьютерные корпусы
  • Укротители огня
  • Уроки фотошопа для начинающих
  • Чёрная пятница в России
  • Новостной сервис
  • Покупаем дачный участок с коммуникациями без подряда
  • Несколько блюд из дичи (дикие копытные животные)
  • Об эффективности рейтинга ВУЗов
  • Чёрная пятница в Украине
  • Выбираем породу кошки
  • О бедном дизайне замолвите слово
  • Сертифицируем стальные канаты