Дата 02:10 20/03/2016

Мохо верде — зеленый соус

Мохо верде — зеленый соус

Мохо верде (Mojo verde) – зеленый соус из кухни Канарских островов с пряными травами и под маринадом из уксуса и оливкового масла, отлично сочетающийся с рыбой и картофелем.

Мохо верде (Mojo verde) – зеленый соус

Мохо верде (Mojo verde) – зеленый соус

Ингредиенты для зеленого соуса мохо верде:

  • Свежие листья кинзы — 70 гр
  • Оливковое масло — 120 гр
  • Чеснок — 3-4 крупных зубчика
  • Соль морская — 0,5 ст.л
  • Винный уксус — 1-2 ст.л
  • Кумин (зира) молотый — 0,5 ч.л
  • Перец сладкий зелёный — 2 шт

Рецепт приготовления зеленого соуса мохо верде:

  • Поместить в блендер молотый кумин, чеснок, листья кориандра, соль и тщательно измельчить.
  • Влить винный уксус и измельчать дальше.
  •  Понемногу добавить оливковое масло в блендер, чтобы придать соусу  однородную консистенцию.
  • Приправить черным перцем для того, чтобы добиться необходимой остроты, согласно вашему вкусу.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество
  • Достоинства и важные особенности современных пластиковых окон
  • Пластиковые окна: их конструктивные особенности и преимущества
  • Заболевание «катаракта» и пути ее лечения
  • Страховка для выезда за границу
  • Мастика для тортов: как лепить цветы из мастики?
  • Выбор свадебного торта
  • Профессионально жарим бургеры
  • Детские торты, их особенности
  • Корица: больше, чем пряность
  • Косметический ремонт квартир
  • Правильное составление рекламного объявления
  • Запеченный картофель с курицей в сливочном соусе