Европейский Союз одобрил мощную кампанию по продвижению испанской баранины и мяса ягненка. Кампания финансируется совместно с ЕС, MAGRAMA (Министерство сельского хозяйства, продовольствия и окружающей среды) и агропродовольственной отраслью Испании и продлится в течение трех лет – с 2015 по 2017 год. Предполагаемый бюджет кампании – 1,3 миллиона евро в год.
Предложение создать эту кампанию было выдвинуто Межпрофессиональной организацией агропродовольствия Испании (INTEROVIC) для развития и модернизации имиджа продукта. Напомним, что в 2007 году отрасль мясных продуктов из испанской баранины пережила большой кризис.
Кампания состоит из двух очень разных этапов. Один из них – изменение современного восприятия бараньего мяса. Это изменение блюд, в том числе и сокращение порции – маленькие кусочки баранины легче готовить. В этой связи планируется ряд поездок по Испании, направленных на обучение 15000 мясников разделывать и готовить мясо новыми способами.
Второй этап кампании – рекламного плана. Предполагается запустить новый Интернет-канал под лозунгом «Вернемся к употреблению бараньего мяса», в рамках которого знаменитые шеф-повара будут рассказывать о новых рецептах и методах приготовления баранины.