Появилось новое развлечение – «Speed Tasting» — некая игра в винодельческой промышленности, придуманная в Канаде и используемая для дегустации вин. Участники распределяются по 14 столикам: им дается ровно 6 минут, чтобы определить особенности происхождения вина, его характеристики. Пока играет музыка, ассистенты меняют напиток.

Быстрая дегустация,  или Как распознать вино за 6 минут

Таким образом, дегустация вина превращается в веселую динамичную игру, напоминающую «быстрые свидания», очень популярные в Сиднее и Лондоне.

Это мероприятие в Испании было введено Ассоциацией Qalides  винодельческого региона Terrers del Penedes, а первая игра состоялась в октябре нынешнего года в Барселоне в компании Fabrica Moritz Barcelona. В Дегустации принимали участия вина от четырнадцати бодег из винодельческого региона Penedes. В качестве закусок подавались блюда от шеф-повара Хорди Вила, обладателя одной звезды Мишлен.

Ассоциация Qalides – это объединение виноделен Penedes, защищающих качество и особенности своего винограда, уважение к окружающей среде, богатство и разнообразие культуры. Территория имеет 2500-летний опыт в производстве вина и выращивании энологических культур.