Дата 02:35 08/03/2016

Быстрая дегустация, или Как распознать вино за 6 минут

Появилось новое развлечение – «Speed Tasting» — некая игра в винодельческой промышленности, придуманная в Канаде и используемая для дегустации вин. Участники распределяются по 14 столикам: им дается ровно 6 минут, чтобы определить особенности происхождения вина, его характеристики. Пока играет музыка, ассистенты меняют напиток.

Быстрая дегустация,  или Как распознать вино за 6 минут

«Speed Tasting» в Барселоне

Быстрая дегустация,  или Как распознать вино за 6 минут

Таким образом, дегустация вина превращается в веселую динамичную игру, напоминающую «быстрые свидания», очень популярные в Сиднее и Лондоне.

Это мероприятие в Испании было введено Ассоциацией Qalides  винодельческого региона Terrers del Penedes, а первая игра состоялась в октябре нынешнего года в Барселоне в компании Fabrica Moritz Barcelona. В Дегустации принимали участия вина от четырнадцати бодег из винодельческого региона Penedes. В качестве закусок подавались блюда от шеф-повара Хорди Вила, обладателя одной звезды Мишлен.

Ассоциация Qalides – это объединение виноделен Penedes, защищающих качество и особенности своего винограда, уважение к окружающей среде, богатство и разнообразие культуры. Территория имеет 2500-летний опыт в производстве вина и выращивании энологических культур.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество