В течение первой половины января в Дении пройдет регистрация профессиональных поваров для участия в международном конкурсе творческой кухни «Красная креветка». Четвертое издание кулинарного конкурса намерено повысить свой престиж.
Кулинарный конкурс «Красная креветка»
Финалисты, фамилии которых будут объявлены 4 февраля, встретятся на заключительном этапе гастрономических соревнований в здании муниципального рынка Дении (автономное сообщество Валенсия) 24 февраля и представят свои блюда на суд жюри, в состав которых войдут Кике Дакоста, Анхель Леон, Рикард Камарена, Хуан Эчанове, Кучита Льюч, Серхио Аделантадо, Хесус Трелис, Хосе Карлос Капель и Хулия Мартинес.
Они будут отвечать за выбор победителя, который получит главный приз из рук шеф-повара Мануэля Алонсо из ресторана Casa Manolo de Daimus, выигравшего на конкурсе «Красная креветка» в прошлом году и получившего звезду Мишлен в этом году.