Дата 20:35 10/04/2016

Испанские рестораны завоевывают итальянский рынок

«100 Montaditos» в Италии

Сеть испанских ресторанов Restalia стремительно захватывает итальянский рынок общественного питания. В этом году компания планирует запустить в Италии 15 ресторанов «100 Montaditos». Это отличная новость как для сотрудников Restalia, укрепляющих свое международное положение, так и для итальянцев, многие из которых смогут теперь насладиться вкусом испанской кухни.

Испанские рестораны "100 Montaditos" завоевывают итальянский рынок

Испанские рестораны «100 Montaditos» завоевывают итальянский рынок

Стратегия компании в отношении итальянских посетителей предполагает создание мест общественного питания самых разных уровней. Сюда входят как уличные ресторанчики, точки в крупных торговых центрах и излюбленных местах посещения туристов, так и заведения премиум класса. Новые объекты откроются в Милане, Болонье, Флоренции, а также появится второй ресторан в Риме. Restalia ожидает своего стремительного подъема за всю 13-летнюю историю существования в этой стране, поскольку испанская кухня в настоящее время пользуется особой популярностью.

Одна из проблем, с которой сталкиваются компании общественного питания в других странах – это адаптация меню для местных посетителей. И хотя кухни Испании и Италии довольно похожи, однако имеются и свои особенности. Тем не менее, хамон иберико, курица с хрустящим луком и соусом алиоли (alioli), а также жаркое из свинины с беконом и томатами являются самыми популярными пунктами в меню Montaditos. Испанский слабоалкогольный коктейль Тинто де верано (Tinto de verano) также пришелся итальянцам по вкусу.

Сеть испанских ресторанов Restalia планирует открыть в 2014 году еще 70 заведений по всему миру, что также позволит значительно увеличить и количество рабочих мест.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество