В Мадриде завершилось важное гастрономическое событие – фестиваль «Вкусный рынок», организованный городским Советом взамен тапас-фестивалю в целях распространение культуры отдыха в барах и ресторанах испанской столицы.

«Вкусный рынок» Мадрида пришел на замену тапас-фестивалю

«Вкусный рынок» Мадрида объединил в галерее Хрустального дворца Сибелеса кулинарные традиции шести поваров: Хоакина Фелипе, шеф-повара ресторана «Aspen»; Марио Сандоваля из ресторана «Colombus»; Хуана Посуэло из «Vaca Nostra»; Пако Ронсеро, шеф-повара «En Estado Puro»; Серхио Фернандеса из «Luca y Maria Marte».

В фестивальные дни были вручены награды местным победителям различных гастрономических конкурсов, состоялись новые соревнования по приготовлению тапас при судействе знаменитого шеф-повара Альберто Чикоте, активно рекламировались новейшие разработки в приготовлении пищи, а на гигантском дисплее демонстрировалась гастрономическая экскурсия под руководством Давида Муньоса, самого креативного испанского шеф-повара, обладателя трех звезд Мишлен.