Дата 20:29 08/02/2016

Туррон по-балеарски

Туррон (Turrón) по-балеарски

– самый простой вариант приготовления знаменитого испанского десерта. На Балеарских островах туррон готовят из сахара или мёда и цельных жареных орехов — миндаля. В других регионах Испании используются разные виды орехов и для придания различных вкусовых и ароматических оттенков в лакомство  добавляют корицу, лимонную цедру, ваниль, цукаты, сухофрукты, шоколад.

Туррон (Turrón) по-балеарски

Туррон (Turrón) по-балеарски

Ингредиенты для туррона по-балеарски:

  • Сырой очищенный миндаль – 1 кг
  • Сахар – 1 кг
  • Вода – 5 столовых ложек
  • Лимон – 1 шт
  • Немного оливкового масла

Рецепт приготовления туррона по-балеарски:

  • Поджарить миндаль на оливковом масле
  • Смешать миндаль с сахаром и водой
  • Нагревать на медленном огне до тех пор, пока не расплавится сахар и соединится с миндалем
  • Полученную горячую смесь выложить на ровную поверхность тонким слоем
  • Разрезать лимон пополам, насадить одну половинку на вилку и выровнять горячую поверхность туррона
  • Разрезать туррон на порционные куски до того, как он остынет

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество