Закуска из спаржи в хамоне

Спаржа, обернутая в хамон серрано, – простая в приготовлении, но очень вкусная  испанская закуска.

Ингредиенты для закуски из спаржи:

• Свежая спаржа — 20 стручков
• Длинные тонкие ломтики хамона серрано – 10 шт.
• Сок 1 лимона
• Оливковое масло
• Соль
• Молотый перец

Рецепт приготовления закуски из спаржи:

• Приготовить спаржу на пару, не разваривая.
• Обернуть ломтик хамона вокруг двух стручков спаржи.
• Остудить в холодильнике.
• Перед подачей на стол сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.
• Приправить солью и перцем по вкусу.