Дата 17:45 19/04/2016

Сладкий крем из тыквы со специями

Сладкий крем из тыквы со специями

(Crema dulce de calabaza con especias) — чтобы побаловать себя необычным блюдом не обязательно ждать праздника. А чтобы приготовить этот вкуснейший тыквенный десерт не придется долго хлопотать на кухне. Рецепт приготовления крема из тыквы настолько прост, что с ним справится абсолютно любой человек.

Сладкий крем из тыквы со специями

Сладкий крем из тыквы со специями

Для данного десерта используется смесь пряностей, которую можно сделать самостоятельно, смешав в равных пропорциях молотую корицу, имбирь и мускатный орех. Сочетание специй придаст особую изысканность этому десерту и может быть использовано при выпечке пирога с тыквой.

Ингредиенты для крема из тыквы:

  • тыква печеная – 500 г;
  • молоко сгущенное – 250 г;
  • галеты или несладкое печенье – 120 г;
  • смесь пряностей – на кончике чайной ложки;
  • ваниль – ½ пакетика;
  • тертый шоколад для украшения.

Рецепт приготовления крема из тыквы:

  • Тыкву нужно заблаговременно запечь в духовке и остудить. Если вы никогда раньше не имели дело с тыквой, то воспользуйтесь простейшим способом – разрежьте овощ вдоль на две половинки и запекайте при 1800, пока мякоть не станет нежной. Время запекания во многом зависит от размера тыквы.
  • Отделяем 500 граммов мякоти запепеченной тыквы и помещаем в чашу блендера, миксера или кухонного комбайна. Далее добавляем сгущенное молоко, пряности и ваниль.
  • Взбиваем содержимое при возрастающей скорости 3-5-7-9 в течение полутора или двух минут.
  • Полученный крем из тыквы выкладываем в другую посуду, накрываем крышкой и отправляем в холодильник примерно на 1 час. За это время крем окрепнет и насытится пряным ароматом.
  • Перед подачей десерта на стол нужно поломать галеты на небольшие кусочки, разложить их по порционным чашкам и залить готовым кремом из тыквы.
  • Пару кусочков печенья разотрите в крошку и посыпьте ею сверху чашки с кремом.
  • При желании натрите на крупной терке маленькую плитку шоколада и украсьте стружкой каждую порцию восхитительного тыквенного десерта.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество