Дата 04:43 22/04/2016

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами пришел в Испанию с популяризацией китайской кухни. Однако по прошествии времени рецептура и способ приготовления этого соуса изменилась настолько, что китайские туристы, приезжающие в Испанию, считают его частью истинно испанской кухни.

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами

Кисло-сладкий соус с ананасами способствует улучшению пищеварения, поэтому его принято подавать с жирным мясом.

Ингредиенты для кисло-сладкого соуса с ананасами:

  • Ананасовый сок – 0,75 стакана
  • Апельсиновый сок – 3 ст.л
  • Лимонный сок – 1 ст.л
  • Сахар – 0,25 стакана
  • Соевый соус – 0,25 стакана
  • Кетчуп – 0,25 стакана
  • Вода – 0,6 стакана
  • Крахмал – 2 ст.л
  • Мякоть ананаса свежего – 500 гр

Рецепт приготовления кисло-сладкого соуса с ананасами:

  • Мелко нарезать мякоть ананаса.
  • Смешать ананасовый, апельсиновый и лимонный соки, добавить сахар.
  • В отдельной миске смешать соевый соус с кетчупом, добавить к сокам.
  • Крахмал смешать с водой (чтобы не было комочков, надо воду постепенно добавлять к крахмалу, а не наоборот).
  • Воду с крахмалом добавляем к смеси из соков, соевого соуса и кетчупа.
  • Полученную смесь поставить на медленный огонь и варить, постоянно помешивая, до образования пузырьков на поверхности соуса.
  • После появления пузырьков, добавить мякоть ананаса и тушить на медленном огне 1-2 минуты.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество