Салат с огурцом и черносливом – простое и очень любимое многими хозяйками блюдо. Свежий огурец и чернослив, казалось бы, несочетаемые продукты. Однако именно такие сочетания и рождают новые изысканные блюда.

Салат с огурцом и черносливом

Ингредиенты для салата с огурцом и черносливом:

• Куриное филе – 300 гр
• Чернослив сладкий без косточки – 120 гр
• Сыр твердый – 100 гр
• Свежие огурцы – 2 шт
• Яйца – 3 шт
• Йогурт натуральный не сладкий – 100 гр
• Майонез – 100 гр
• Соль – по вкусу
• Черный молотый перец – по вкусу

Рецепт приготовления салата с огурцом и черносливом:

• Куриное филе промыть, отварить 30 минут до готовности, остудить, нарезать тонкой соломкой.
• Чернослив промыть, замочить в кипятке 5-7 минут. Нарезать соломкой, как можно тоньше.
• Огурцы и сыр также порезать тонкой соломкой.
• Яйца отварить вкрутую и нарезать соломкой.
• Натуральный йогурт хорошо перемешать с майонезом, посолить, поперчить.
• Смешать все ингредиенты, заправить смесью из йогурта и майонеза, отправить в холодильник примерно на 30 минут.