Дата 14:09 06/12/2017

Свинина с черносливом в духовке

Сочетание мяса с сухофруктами – всегда оригинально, интересно и очень вкусно. Свинина с черносливом в духовке – изысканное, ароматное и сочное блюдо.

Свинина с черносливом в духовке

Свинина с черносливом в духовке

Свинина с черносливом в духовке

Ингредиенты для свинины с черносливом в духовке:

  • Свинина (шейная часть) – 1 кг
  • Чернослив без косточки – 250 гр
  • Чеснок – 6 зубчиков
  • Майонез – 150 гр
  • Помидор – 1 шт
  • Горчица – 3 ст.л
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Паприка сладкая молотая – 0,5 ч.л
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления свинины с черносливом в духовке:

  • Промыть чернослив и залить холодной водой на 15-20 минут.
  • Свинину промыть, удалить пленку и сухожилия, обсушить.
  • Смешать майонез и горчицу.
  • В другой емкости смешать чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец, паприку.
  • Чернослив нарезать пополам.
  • Помидор нарезать тонкими кольцами.
  • В мясе сделать надрезы 1-1,5 см толщиной, не дорезая до конца.
  • Выложить мясо на фольгу. Каждый надрезанный ломтик смазать чесночной смесью.
  • В надрезы поместить нарезанные помидоры.
  • Смазать все мясо горчично-майонезной смесью.
  • Сверху выложить чернослив.
  • Завернуть мясо в несколько слоев фольги и отправить в холодильник на 2-3 часа.
  • Отправить свинину с черносливом в духовку, разогретую до 200 градусов, на 60 минут.
  • По истечении 60 минут фольгу раскрыть и выпекать еще 20 минут до образования золотистой корочки.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество