С наступлением зимы и падением температур наблюдается рост простудных заболеваний, и диетологи советуют не терять из виду фрукты и овощи, которые помогают их предотвратить.

Фрукты и овощи помогают предотвратить простудные заболевания

Эксперт испанской Службы укрепления здоровья «Sanitas» Наталья Галан выделяет среди фруктов мандарины, киви, хурму, яблоки, апельсины, бананы и виноград. Все они содержат огромное количество витамина С. Их можно употреблять отдельно или в составе так называемых коктейлей-детоксикантов, которые состоят из смешанных фруктов и богатством витаминов, минералов, антиоксидантов и клетчатки приносят питательную пользу организму, укрепляют оболочку клеток, защищая их таким образом от проникновения инфекций.

Для предотвращения простудных заболеваний диетолог советует также разнообразить способ приготовления пищи. В зимний период салаты лучше заменить овощными пюре, супами или же хорошо приготовленными овощами на гриле, так как падение температуры тела требует от нас потреблять продукты более тёплые, еду «из ложки», так сказать. При этом требуется обратить внимание на качество и питательную ценность ингредиентов в супах и бульонах, чтобы избежать употребления большого количества жира.

Наш организм очень умный и знает, как адаптироваться к различным климатическим условиям, благодаря слою жира, который защищает тело от холода и действует как изоляция. В зимний период организм расходует столько же энергии, как и в любой другой, поэтому дополнительных калорий ему не требуется, поясняет диетолог.

Зимой эксперт советует начинать день с витаминов, которые можно получить из цитрусовых, молочной продукции и зерновых. В полдень хорошим вариантом еды будут зерновые и бобовые культуры, а также овощи, такие как тушеная чечевица с овощами и рисом. Вечером идеально подойдут пюрированные овощи и рыба. В качестве перекусов можно выбрать молоко, фрукты или мясное ассорти.

Ключевым моментом в зимний период являются новогодние и рождественские праздники, когда растёт уровень потребления ежедневной нормы калорий. В эти дни испанская Служба укрепления здоровья «Sanitas» настаивает на необходимости дополнительной физической активности и не рекомендует прибегать к строгим чудо-диетам, которые хоть и обеспечивают быструю потерю веса, но грозят нездоровым эффектом бумеранга.