Дата 11:41 14/12/2017

Помидоры в Испании: лучшие сорта и характеристики

Помидоры в Испании: лучшие сорта и характеристики

Роза Барбастро или Бычье сердце, грушевидные или томаты-черри, черные помидоры Кумато или… Сортов помидоров в Испании так много, что каждый волен выбирать на свой вкус и даже цвет.

Помидоры в Испании: лучшие сорта и характеристики

Помидоры в Испании: лучшие сорта и характеристики

Известная защитница традиционных методов выращивания Эстер Касановас и глава Ассоциации cадоводов Альто-Арагона Эстебан Андерс рассказывают о самых лучших сортах помидоров для выращивания в домашних условиях на испанских почвах.

Роза Барбастро (Rosa de Barbastro) – сорт, традиционно выращиваемый в Каталонии. Этот помидор-тяжеловес с тонкой кожицей и плотной мякотью может весить больше килограмма. Чтобы подчеркнуть яркий вкус Розы Барбастро, достаточно добавить к нему лишь немного соли и оливкового масла. Тут обучение макияжу волгоград.

Помидоры сорта Бычье сердце (Corazón de buey) названы так из-за своей характерной формы. Это очень ароматные и сочные помидоры. В домашних условиях плоды можно снимать до конца октября. Ну а чтобы оценить местную кухню, стоить купить тур в компании 7Tours и съездить на отдых в солнечную Испанию.





Сорт Раф (Raf) – это помидор с хрустящей мякотью и сладковато-кислым вкусом, который издавна выращивался в Альмерии (Андалусия). Сухая, каменистая почва Альмерии придает ему характерный вкус, который невозможно повторить в других условиях.

Кумато (Kumato) – полудикий сорт-гибрид, полученный методом скрещивания без какого-либо использования трансгенов. Он также известен под названием Черный томат из-за насыщенного темно-зеленого цвета. Помидоры Кумато особенно хороши в сочетании с красным тунцом, креветками или в тушеном виде.

Маленький помидорчик Черри (Cherry)  – король «огорода на подоконнике». Из-за размера он давно уже приглянулся тем, кто выращивает овощи в домашних условиях. Обычно Черри легко поддаются скрещиванию, что позволяет получить желтые, розовые и даже голубые плоды.

Огромные и вкусные, ребристые помидоры Марманде (Marmande) обладают своим преимуществом, так как этот сорт может хорошо расти в любом огородике, тогда как другим сортам часто нужна особая почва.

 

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество