В минувшие выходные Санкт-Петербург принимал семинар, организованный сетью испанских универмагов «El Corte Inglés» в целях повышения осведомленности о богатом кулинарном наследии Испании, содействия испанской гастрономии и туризму.

Испанская гастрономия занимает центральное место в Санкт-Петербурге

В ресторане отеля-люкс «Four Seasons» прошла специальная дегустация меню, основанного на истинно испанских продуктах и включающего широкий ассортимент вин категории DO (наименование, защищенное по происхождению).

В России эта рекламная акция впервые была запущена в Москве минувшем октябрем в рамках Недели Моды от Mercedes Benz. Далее проект имеет планы посетить США осенью 2015 года.

Участники мероприятия в Санкт-Петербурге имели возможность попробовать блюда испанской кухни, приготовленные шеф-поваром Хосе Антонио Эррера, а также широкий выбор вин. В предлагаемых блюдах нашло отражение богатое гастрономическое наследие Испании в лице таких продуктов, как хамон Иберико, сыр Манчего, сыр Торта-дель-Касар и бискайские анчоусы. В меню были включены мини-крокеты с креветками, хамоном Иберико и каракатицей, а также лосось под соусом из йогурта и трюфелей.

Вина были представлены винодельческими регионами Руэда, Ла-Риоха, Торо, Приорат, Хумилья и Рибера-дель-Дуэро.