Дата 20:19 02/02/2016

Пепе Солья и Маркос Моран будут готовить в Мексике

Пепе Солья и Маркос Моран будут готовить в Мексике

Кулинарные традиции Астурии и Галисии во многом отличаются друг от друга. Лучшие шеф-повара этих двух сообществ смогут продемонстрировать на этой неделе свое искусство в одном из самых престижных ресторанов мексиканской столицы.

Pepe Solla

Pepe Solla

Кулинарное наследие Испании в Мексике будут представлять Пепе Солья, шеф-повар из Галисии (ресторан Casa Solla) и шеф-повар из Астурии Маркос Моран (ресторан Casa Gerardo). На этой неделе в их распоряжении кухня мексиканского ресторана Estudio Millesime, где они приготовят три ужина и два приватных обеда для ограниченного круга самых взыскательных гурманов Мехико.

Marcos Morán

Marcos Morán

Повара будут творить свои шедевры по национальным рецептам Астурии и Галисии, сочетая старинные традиции с современными веяниями в кулинарии. Маркос Моран возьмется отвечать за закуски, среди которых хрустящие сырные бокадильо и крокеты компанго. Он также представит свой фирменный рецепт копченой рыбы и классический суп фабада – одно из лучших блюд своего ресторана. Пепе Солья создаст салат из морепродуктов, запеченную рыбу с картофельной тортильей и чесночным соусом, а также миндальный торт Сантьяго на десерт.
Пепе Солья и Маркос Моран – два лучших представителя нового поколения испанских поваров в своих сообществах.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество