Шоколадно-банановый крем

(Crema de chocolate y plátano) можно приготовить всего из трех ингредиентов. Простой и изысканный десерт, без сомнения, понравится всем, а его кремовая текстура сможет подкупить даже самых требовательных гурманов.

Шоколад имеет огромную армию последователей по всему миру и прекрасно сочетается с молочными продуктами и фруктами.

Ингредиенты для шоколадно-бананового крема:

• Банан (без шкурки) – 450 гр
• Молоко – 250 гр
• Шоколад – 250 гр
• Щепотка соли

Рецепт приготовления шоколадно-бананового крема:

• Нарезать  очищенные бананы и положить в миску миксера.
• Добавить молоко.
• Взбить до пюреобразного состояния.
• Процедить, чтобы избавиться от фруктовых волокон, и переложить в кастрюлю.
• Добавить в кастрюлю мелко нарезанный шоколад и щепотку соли.
•  По желанию можно ароматизировать крем ванилью, кардамоном, мятой и т.п.
• Поместить кастрюлю на слабый огонь и, помешивая, довести до кипения.
• Продолжать  помешивать до полного растворения шоколада.
• Разлить в порционные креманки и  поставить в холодильник.
• Подавать шоколадно-банановый крем можно как самостоятельное блюдо или с другими десертными продуктами: печеньем, тостами, цукатами, орехами…