Дата 12:14 10/03/2016

Баранина с мятой на гриле

Баранина с мятой

(Cordero a la menta) на гриле – очень простое блюдо, состоящее из малого количества ингредиентов. Практически, каждая хозяйка готовила мясо на гриле. В нашем рецепте мы предлагаем разнообразить маринад и использовать в его составе мяту. Особенно вкусны в мятном маринаде бараньи ребрышки (и/или отбивные).

Баранина с мятой (Cordero a la menta) на гриле

Баранина с мятой (Cordero a la menta) на гриле

Ингредиенты для приготовления на гриле баранины с мятой:

  • Баранина (ребра и/или отбивные) – 600 гр
  • Свежая мята – 2 веточки
  • Оливковое масло – 3 столовые ложки
  • Лимон – 1 шт
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Соль – по вкусу

Рецепт приготовления баранины с мятой на гриле:

  • Смешайте в большой миске оливковое масло, лимонный сок и мелко порезанную свежую мяту.
  • Добавьте к маринаду баранину и поставьте в холодильник на 2 часа. За это время куски баранины нужно несколько раз перемешать, чтобы мясо равномерно пропиталось маринадом.
  • Выложить баранину в горячий гриль (пламя должно быть минимальным).
  • Обжарить ребрышки и отбивные  с каждой стороны в течение 2-4 минут (время зависит от толщины куска).
  • Приправьте солью и перцем по вкусу.
  • Подавать жареную баранину с мятой следует свежеприготовленной.

Комментарии закрыты

Последние публикации:
  • Красная икра на праздничном столе
  • Чоризо – что это такое и как готовить по-испански, по-португальски или по-мексикански
  • Паэлья классическая с морепродуктами — пошаговый рецепт с фото
  • Испанские блюда — национальная кухня Испании
  • Каталонский крем — рецепт с пошаговыми фото
  • Морской еж: как есть и как приготовить (инструкция с фото)
  • Испанский деликатес Хамон: описание, фото, цена, виды, как хранить
  • Испанские закуски тапас: 5 лучших рецептов
  • Десерты испанской кухни – 12 популярных и вкусных национальных сладостей
  • Испанская тортилья — пошаговый рецепт с фото
  • Орчата — традиционный испанский прохладительный напиток из чуфы или земляного миндаля
  • Торты для детей на заказ
  • Серебро и камни: идеальное сочетание в ювелирных изделиях
  • Каковы важные достоинства организации выездного фуршета?
  • Кофемашины Saeco — инновационные технологии и потрясающее качество