Салат с фасолью и помидорами черри
Салат с фасолью и помидорами черри – простой в приготовлении, но невероятно вкусный, легкий и яркий салат.
Салат с фасолью и помидорами черри
Салат с фасолью и помидорами
Ингредиенты для салата с фасолью и помидорами:
- Помидоры черри — 15 шт
- Консервированная белая фасоль — 1 банка
- Свежая петрушка – 1 пучок
- Оливковое масло — 4 ст.л
- Розмарин — веточка
- Чеснок — 3 зубчика
- Сок лимона – 2 ст.л
- Соль – по вкусу
- Черный молотый перец – по вкусу
- Сахар — щепотка
Рецепт приготовления салата с фасолью и помидорами:
Заправка:
- Очистить чеснок и нарезать крупно.
- Слегка подогреть в кастрюле оливковое масло, добавить веточку розмарина и чеснок.
- Продолжать греть на медленном огне в течение двух минут, постоянно помешивая.
- Снять кастрюлю с огня и дать настояться около 30 минут.
- Затем достать из масла розмарин и чеснок.
- В масло добавить сок лимона, соль, черный полотый перец и щепотку сахара. Хорошо перемешать.
Салат:
- Помидоры черри вымыть и разрезать пополам.
- Консервированную фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
- Петрушку промыть и мелко порубить.
- В миске соединить помидоры, фасоль и петрушку. Перемешать.
- Полить салат заправкой, перемешать и дать настояться 15 минут.